Islak burger: mokrý hamburger


Islak burger je zajímavá turecká variace na klasický burger. Připravuje se z plátku hovězího mletého masa, který se podává v opečené housce s různými přílohami a speciální rajskou omáčkou, která hamburgeru dodává charakteristickou chuť. Právě tato omáčka dodává islak burgeru šťavnatou chuť a „vlhkou“ konzistenci.

Box s islak hamburgery
Box s islak hamburgery

V Turecku je islak burger běžným pouličním jídlem, na které často narazíte. Burgery jsou kompletně připravené předem. Jsou uchovávány ve vyhřívaných boxech, aby byly stále teplé. I přes neustálé ohřívání si ale zachovávají svou šťavnatost.

✓ Tip: Rezervujte si předem vstupenky na památky a výlety v Istanbulu, ušetříte čas a vyhnete se frontám.

Islak burger
Islak burger

Islak burger je populární i díky tomu, že se jedná o jídlo, které objednáte, okamžitě dostanete a hned můžete pokračovat ve své cestě. Je tak oblíbenou volbou pro zaneprázdněné lidi nebo ty, kteří hledají prostě rychlé a syté jídlo.

Islak burger
Islak burger

Já si skvělý islak burger dávám vždy u stánku Taksim Döner, kde vyjde na 15 lir, tj. cca 20 Kč. Přestože název nezní úplně lákavě, nejedná se o „rozmočené“ jídlo a lidé, kteří ho na mé doporučení ochutnali, byli spokojení.

Dobrou chuť!

Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě: