Sladké polibky lásky z městečka Lousada


Beijinhos de Amor, aneb polibky lásky. Recept na sladké koláčky vznikl v městečku Lousada, které se nachází asi 50 km od Porta. Polibek je sladký, stejně tak i tyto koláčky, obzvláště pokud se doplní portským vínem.

Sladké polibky lásky

Recept je poměrně jednoduchý, na přibližně 600 g těsta z mouky a cukru, droždí a citronové šťávy se použijí 3 celá vejce a dalších 15 žloutků. Ze žloutků koláčky získají svou krásně žlutou barvu. Povrch koláčků se ozdobí cukrovou polevou.

Koláček polibky lásky

Koláčky si můžete zakoupit jak na váhu, tak i balení o různé velikosti. Trvanlivost koláčků je několik měsíců.

Koláček polibky lásky

Koláčky se v ústech skutečně rozplývají a připomínají tak to, co symbolizuje sladký polibek. Já ochutnal koláček vyrobený v pekařství Casa Lemos založeném již v roce 1841, najdete ale i další výrobce.

Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:

Mohlo by se vám líbit:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.