Štítek: místní speciality

Za místní speciality považuji takové ingredience nebo jídla, které jsou úzce spjaté s konkrétním místem. Jinde jsou velmi obtížně dostupné. Například na specialitu z Porta s názvem francesinha narazíte mimo její rodiště jen obtížně. Stejně tak speciální focaccia costedda se připravuje jen ve vesničce Villasimius na Sardinii.