プロフィール
食べることが好きです。旅が大好きです。
ヨーロッパはほぼ全域をめぐり、モロッコとトルコにすっかり惚れ込み、アルメニアやキルギスは端から端まで旅しました。中国はたった2週間でしたが、その食の奥深さを少しだけのぞいてきました。旅のモットーは、身軽に、お金をかけずに、そして現地の習慣を大切にすること。地元の人たちに囲まれているときが、いちばん居心地がいいんです。
異国の文化を知るには、食を通じて知るのがいちばんです。旅の準備でいちばん時間をかけるのは、現地の名物料理やレストランのリサーチ。これがまた楽しいんです。おいしいごはんが旅の目的になったって、ちっともかまいません。
ぜひ味わってみてください！
僕について
生まれはチェコ東部、モラヴィアのワラキア地方にある小さな村ですが、2001年からはプラハに住んでいます。仕事はITのフリーランスです。旅と食は僕の大きな趣味であり、仕事を忘れてリフレッシュする方法でもあります。旅の費用はすべて自分で払っています。旅先では仕事をせず、時間はすべて、その土地を知るために使います。
もう何年も、ほぼ毎日なにかしら料理をしているので、料理人の仕事には敬意を持って向き合っています。ひと皿ひと皿にどれだけの手間がかかっているか、少しは想像できるからです。
ダン・シュパニヘル（Dan Špaňhel）
info@jidlonacestach.cz
サイトのアクセス数
公開から3年で、このサイトには自然流入だけで月間40,000人以上のユニーク訪問者が訪れています（出典：Matomo Analytics、2026年10月）。そのうちGoogle検索経由は、全体のおよそ半分にすぎません。
👉 最新の情報はメディアキットのページをご覧ください。
読んでくださって、ありがとうございます！❤️
旅ごはんのあゆみ
- 2026
- 🇨🇿 チェコのミシュラン特集：Coda | Dejvická 34 | La Veranda | Sansho
- 🇲🇩 モルドバ料理（キシナウ）
- 🇲🇰 北マケドニア料理（スコピエ）
- 🎉 サイトの新しい言語版を公開
- 🎉 サイトをリニューアル！
- 2025
- ❤️ 1日2,000訪問を達成（自然流入、AIボットを除く）。ありがとうございます！
- 🇨🇿 チェコのミシュラン特集：Papilio ⭐⭐ | La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐ | Field ⭐ | 420 | Marie B | Vallmo | El Camino tapas
- 🇮🇶 イラク料理（クルディスタン、アルビル）
- 🇦🇱 アルバニア料理
- 🇹🇷 トルコ料理（イスタンブール、コンヤ、カッパドキア）
- 🎉 グルメ記事が500本に（すべての言語版で）。
- 🇮🇷 イラン料理（イスファハン、ヤズド、シーラーズ）
- 2024
- 🇹🇳 チュニジア料理
- ❤️ 1日1,500訪問を達成（自然流入）。ありがとうございます！
- 🇰🇬 キルギス料理（ビシュケク）
- ❤️ 月間ユニーク訪問者30,000人を達成（自然流入）。ありがとうございます！
- 🇵🇱 ポーランド料理（ポズナン）
- 🇬🇧 イギリス料理（ロンドン）
- 🇪🇸 スペイン料理（アリカンテ、バスク地方、マドリード）
- 🇨🇿 チェコ料理（プラハ）
- 🇫🇷 フランス料理
- 🇮🇹 イタリア料理（シチリア、サルデーニャ）
- 🎉 ニュースレターをスタート！
- ❤️ 1日800訪問を達成（自然流入）。ありがとうございます！
- 2023
- 🇧🇬 ブルガリア料理
- ❤️ 月間ユニーク訪問者10,000人を達成（自然流入）。ありがとうございます！
- 🎉 グルメ記事が333本に（すべての言語版で）。
- 🎉 サイトのスロバキア語版を公開
- 🇦🇲 アルメニア料理（エレバン）
- 🇷🇴 ルーマニア料理
- 🎉 サイトの英語版を公開
- 2022
- 🎉 最初のグルメ記事125本を公開。
- 🚀 サイトを正式オープン！
- 2019
- 🌱 ドメインを取得（そこから何年も、あれこれ考える日々が続きました……）
