Chi sono

Mi piace il cibo. Amo viaggiare.

Ho girato tutta l'Europa, mi sono innamorato del Marocco e della Turchia, ho percorso in lungo e in largo l'Armenia e il Kirghizistan e in appena due settimane ho dato solo una sbirciata alla Cina. Cerco di viaggiare leggero, spendendo poco e rispettando le usanze locali. Mi trovo meglio tra la gente del posto.

Il modo che preferisco per conoscere una cultura straniera è mettermi a tavola. Quando preparo un viaggio, la ricerca delle specialità gastronomiche e dei ristoranti del posto è quella che mi porta via più tempo. E lo faccio volentieri. Un buon piatto può tranquillamente diventare la meta del viaggio.

Buon appetito!

Chi sono

Sono nato in un piccolo paese della Valacchia morava, nell'est della Repubblica Ceca, ma dal 2001 vivo a Praga. Lavoro come freelance nel settore IT. Viaggiare e mangiare sono la mia grande passione e il modo in cui stacco dal lavoro. I viaggi me li pago tutti da solo. In viaggio non lavoro: dedico il 100% del tempo a scoprire il posto in cui mi trovo.

Visto che ormai da anni cucino qualcosa quasi ogni giorno, guardo con grande rispetto al lavoro dei cuochi: riesco almeno a immaginare, a grandi linee, quanta fatica c'è dietro ogni piatto.

Dan Špaňhel
info@jidlonacestach.cz

Le visite del sito

A tre anni dal lancio il sito conta oltre 37.000 visitatori unici al mese, arrivati in modo organico (fonte: Matomo Analytics, dicembre 2025). Da Google però ne arriva solo circa la metà.

👉 Le informazioni aggiornate le trovi nella pagina Media kit.

Grazie di leggermi! ❤️

Le tappe gastronomiche del sito

• 2026
• 26 lug 🎉 Nuove versioni linguistiche del sito
• 25 lug 🎉 Nuovo sito!
• 2025
• 14 dic ❤️ 2.000 visite al giorno (organiche, al netto dei bot AI). Grazie!
• 10 dic 🇨🇿 Speciale Michelin ceco: Papilio ⭐⭐ | La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐ | Field ⭐ | 420 | Marie B | Vallmo | El Camino tapas
• 5 nov 🇮🇶 Cucina irachena (Kurdistan, Erbil)
• 24 ott 🇦🇱 Cucina albanese
• 19 apr 🇹🇷 Cucina turca (Istanbul, Konya, Cappadocia)
• 31 mar 🎉 Sono online 500 articoli sul cibo (in ogni versione linguistica).
• 12 mar 🇮🇷 Cucina iraniana (Isfahan, Yazd, Shiraz)
• 2024
• 11 dic 🇹🇳 Cucina tunisina
• 27 ott ❤️ 1.500 visite al giorno (organiche). Grazie!
• 8 set 🇰🇬 Cucina kirghisa (Bishkek)
• 1 set ❤️ 30.000 visitatori unici al mese (organici). Grazie!
• 9 lug 🇵🇱 Cucina polacca (Poznań)
• 8 giu 🇬🇧 Cucina britannica (Londra)
• 25 mag 🇪🇸 Cucina spagnola (Alicante, Paesi Baschi, Madrid)
• 8 apr 🇨🇿 Cucina ceca (Praga)
• 15 mar 🇫🇷 Cucina francese
• 1 mar 🇮🇹 Cucina italiana
• 29 feb 🎉 Lancio della newsletter!
• 18 feb ❤️ 800 visite al giorno (organiche). Grazie!
• 2023
• 14 nov 🇧🇬 Cucina bulgara (beta)
• 1 nov ❤️ 10.000 visitatori unici al mese (organici). Grazie!
• 26 ott 🎉 Sono online 333 articoli sul cibo (in ogni versione linguistica).
• 2 ott 🎉 Versione slovacca del sito
• 6 set 🇦🇲 Cucina armena (Erevan)
• 6 set 🇷🇴 Cucina rumena (beta)
• 1 apr 🎉 Versione inglese del sito
• 2022
• 20 nov 🎉 Sono online i primi 125 articoli sul cibo.
• 8 giu 🚀 Lancio ufficiale del sito!
• 2019
• 1 apr 🌱 Registrazione del dominio (e poi qualche anno passato a pensarci ...)