Mám rád jídlo. Miluji cestování.
Křížem krážem jsem procestoval celou Evropu, zamiloval si Maroko a Turecko, projel od severu k jihu Jordánsko, během krátkých dvou týdnů nakouknul pod pokličku Číně. Snažím se cestovat nalehko, nízkonákladově, s ohledem k lokálním zvyklostem. Nejlépe se cítím mezi místními.
Nejraději cizí kulturu poznávám při jídle. Průzkum místních gastronomických specialit a restaurací mi zabírá nejvíce času při přípravách. Věnuji se tomu rád. Vaření se jako koníčku věnuji již spoustu let, vařím dennodenně. Dobré jídlo tak klidně může být i cíl cesty.
Ať vám chutná!
Kachní prso, bramborová kaše, houby (duben 2017).
Rib-eye steak (červen 2017).
Kváskový chléb (únor 2021).