Hakkımda

Yemek yemeyi severim. Seyahat etmeye bayılırım.

Avrupa'yı baştan sona gezdim, Fas'a ve Türkiye'ye âşık oldum, Ermenistan'ı ve Kırgızistan'ı enine boyuna dolaştım, kısacık iki haftada Çin'in tencere kapağını araladım. Az eşyayla, düşük bütçeyle ve yerel geleneklere saygı göstererek seyahat etmeye çalışıyorum. Kendimi en çok yerel halkın arasında rahat hissediyorum.

Yabancı bir kültürü en çok sofrada tanımayı severim. Yolculuk hazırlıklarımda en çok vaktimi yerel lezzetleri ve restoranları araştırmak alıyor. Bunu yapmaya bayılıyorum. İyi bir yemek pekâlâ yolculuğun amacı da olabilir.

Afiyet olsun!

Ben kimim?

Doğu Moravya'daki Valašsko yöresinde, küçük bir köyde doğdum, ama 2001'den beri Prag'da yaşıyorum. Bilişim alanında serbest çalışıyorum. Seyahat ve yemek en büyük tutkum, aynı zamanda işten kafamı dağıtma yolum. Yolculuklarımın bütün masraflarını kendim karşılıyorum. Yoldayken çalışmıyorum, zamanımın %100'ünü bulunduğum yeri tanımaya ayırıyorum.

Yıllardır neredeyse her gün bir şeyler pişirdiğim için aşçıların işine alçakgönüllülükle yaklaşıyorum; her tabağın arkasında ne kadar emek olduğunu kabaca da olsa tahmin edebiliyorum.

Dan Špaňhel
info@jidlonacestach.cz

Site trafiği

Yayına girdiği günden bu yana geçen üç yılda site ayda 37.000+ tekil, organik ziyaretçiye ulaştı (kaynak: Matomo Analytics, Aralık 2025). Ziyaretçilerin yalnızca yaklaşık yarısı Google aramalarından geliyor.

👉 Güncel bilgilere Media kit sayfasından ulaşabilirsin.

Okuduğun için teşekkürler! ❤️

Sitenin gastronomi kilometre taşları

• 2026
• 17 Ağu 🇲🇰 Makedon mutfağı (Üsküp)
• 26 Tem 🎉 Sitenin yeni dil sürümleri
• 25 Tem 🎉 Yeni site!
• 2025
• 14 Ara ❤️ Günde 2.000 ziyaret (organik, AI botlarından arındırılmış). Teşekkürler!
• 10 Ara 🇨🇿 Çek Michelin özel dosyası: Papilio ⭐⭐ | La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐ | Field ⭐ | 420 | Marie B | Vallmo | El Camino tapas
• 5 Kas 🇮🇶 Irak mutfağı (Kürdistan, Erbil)
• 24 Eki 🇦🇱 Arnavut mutfağı
• 19 Nis 🇹🇷 Türk mutfağı (İstanbul, Konya, Kapadokya)
• 31 Mar 🎉 Yemek üzerine 500 yazı yayında (her dil sürümünde).
• 12 Mar 🇮🇷 İran mutfağı (İsfahan, Yezd, Şiraz)
• 2024
• 11 Ara 🇹🇳 Tunus mutfağı
• 27 Eki ❤️ Günde 1.500 ziyaret (organik). Teşekkürler!
• 8 Eyl 🇰🇬 Kırgız mutfağı (Bişkek)
• 1 Eyl ❤️ Ayda 30.000 tekil ziyaretçi (organik). Teşekkürler!
• 9 Tem 🇵🇱 Polonya mutfağı (Poznań)
• 8 Haz 🇬🇧 Britanya mutfağı (Londra)
• 25 May 🇪🇸 İspanyol mutfağı (Alicante, Bask Bölgesi, Madrid)
• 8 Nis 🇨🇿 Çek mutfağı (Prag)
• 15 Mar 🇫🇷 Fransız mutfağı
• 1 Mar 🇮🇹 İtalyan mutfağı (Sicilya, Sardunya)
• 29 Şub 🎉 Bülten yayına başladı!
• 18 Şub ❤️ Günde 800 ziyaret (organik). Teşekkürler!
• 2023
• 14 Kas 🇧🇬 Bulgar mutfağı
• 1 Kas ❤️ Ayda 10.000 tekil ziyaretçi (organik). Teşekkürler!
• 26 Eki 🎉 Yemek üzerine 333 yazı yayında (her dil sürümünde).
• 2 Eki 🎉 Sitenin Slovakça sürümü
• 6 Eyl 🇦🇲 Ermeni mutfağı (Erivan)
• 6 Eyl 🇷🇴 Romen mutfağı
• 1 Nis 🎉 Sitenin İngilizce sürümü
• 2022
• 20 Kas 🎉 Yemek üzerine ilk 125 yazı yayında.
• 8 Haz 🚀 Sitenin resmî açılışı!
• 2019
• 1 Nis 🌱 Alan adı tescili (ve ardından birkaç yıl süren bir düşünme süreci ...)