Filistin'de ne yenir? Geleneksel Filistin yemekleri ve lezzetleri
Filistin birası: Birzeit bira fabrikasından Shepherds
Shepherds, Filistin'de faaliyet gösteren sayılı bira üreticisinden biri olan Birzeit butik bira fabrikasının Pilsen tipi altın sarısı lageri. Üzerinde çoban bulunan etiketi yetkililer önce geri çevirdi: figür fazlasıyla İsa'yı andırıyormuş. Onay ancak üç ay sonra çıktı. Filistin'de biracılık küçük Hristiyan kasabaların işi, yine de Shepherds İsrail'de de satılıyor ve okyanus ötesine ihraç ediliyor.
Beytüllahim'deki Eski Pazar: taş kemerlerin altında bir sabah suku
Beytüllahim'in tarihî merkezindeki Eski Pazar, Al Mdbasseh Caddesi'nin sonunda başlıyor ve taş kemerlerin altındaki kıvrımlı sokaklardan geçip Manger Meydanı'na kadar uzanıyor. Her sabah çevre köylerin çiftçileri ürünlerini buraya getiriyor; aralarında taraçaları UNESCO listesinde olan Battir de var. Yemek tezgâhlarında ise kocaman bir tepsiden ful denen haşlanmış baklanın kokusu yayılıyor.
The Walled Off Hotel, Beytüllahim
Beytüllahim'de duvarın birkaç metre ötesinde, Banksy'nin açtığı ve dünyanın en kötü manzarasıyla övünen bir otel var. Giriş katında onun orijinal eserleri arasında kahve içiliyor, bir üst katta duvarı anlatan bir müze ve Filistinli sanatçıların galerisi. Piyano bara giriş serbest - eserleri görmenin bedeli bir kahve.