O que comer na Palestina: pratos típicos e especialidades palestinianas
Cerveja palestiniana: a Shepherds da cervejaria Birzeit
A Shepherds é uma lager clara ao estilo pilsner da microcervejaria Birzeit, uma das poucas que funcionam na Palestina. O rótulo com o pastor começou por ser chumbado pelas autoridades, que acharam a figura demasiado parecida com Jesus, e só ao fim de três meses foi aprovado. Na Palestina, a cerveja é coisa das pequenas cidades cristãs, e ainda assim a Shepherds vende-se também em Israel e exporta-se para outros continentes.
O Mercado Velho de Belém: o souk matinal sob arcos de pedra
O Mercado Velho, no centro histórico de Belém, na Palestina, começa no fim da rua Al Mdbasseh e leva-te por vielas sinuosas sob arcos de pedra até à praça Manger. Todas as manhãs os agricultores das aldeias vizinhas trazem para cá a colheita - entre elas Battir, cujos socalcos estão inscritos na lista da UNESCO. E nas bancas de comida um grande tabuleiro cheira a favas estufadas a que chamam ful.
The Walled Off Hotel, Belém
A poucos metros do muro, em Belém, na Palestina, há um hotel que Banksy abriu e que se gaba de ter a pior vista do mundo. No rés do chão serve-se café entre os originais de Banksy; um piso acima ficam o museu do muro e uma galeria de artistas palestinianos. A entrada no piano bar é livre - ver as obras custa o preço de um café.