A cerveja tunisina
Como bom checo, gosto de provar as cervejas mais variadas de todos os cantos do mundo. A Tunísia é um país de maioria muçulmana, e isso traz consigo restrições ao consumo de álcool. O islão considera pecado beber álcool, por isso na Tunísia o álcool não se encontra tão facilmente como noutros países.
Ainda assim, na Tunísia a cerveja produz-se e bebe-se oficialmente, embora em quantidades limitadas e em condições bem definidas.
As marcas de cerveja tunisina mais conhecidas são a Celtia, a Stella e a Golden Brau. A Celtia é a joia da coroa da indústria cervejeira tunisina: uma lager clara com cerca de 5 % de álcool. Produz-se na Tunísia desde 1951. Outra marca conhecida é a Stella, que não deves confundir com a belga Stella Artois - são cervejas diferentes. A Golden Brau é a terceira cerveja tunisina mais popular.
Onde comprar cerveja na Tunísia
A disponibilidade de álcool na Tunísia é limitada pelas leis e pelas tradições islâmicas. A cerveja não se compra em qualquer loja, como acontece por cá. A melhor aposta são os supermercados maiores das grandes cidades (por exemplo a cadeia Monoprix, em Tunes). Estas lojas têm uma secção de bebidas alcoólicas à parte, rigorosamente separada dos restantes produtos. A escolha de cervejas é, no entanto, razoável: encontras lá as três marcas referidas e ainda algumas cervejas de cadeias estrangeiras. Ao lado da cerveja há vinhos estrangeiros e vinho tunisino, mais uns poucos destilados. Na zona das bebidas alcoólicas está sempre alguém do pessoal.
Onde ir beber uma cerveja na Tunísia
A outra forma de provar a cerveja tunisina são os bares. Nas cidades maiores (Tunes) encontras estabelecimentos que vendem álcool. Costumam ser restaurantes fechados, ninguém fica à porta com um copo na mão. À porta, isso sim, há quase sempre alguns seguranças à noite. Nestes sítios, beber e fumar andam de mãos dadas. À noite os locais estão a abarrotar e a gente local deixa as garrafas vazias em cima das mesinhas (a conta faz-se pelo número delas) e o fumo lá dentro é extremo (fumar em público é, de resto, proibido). Se decidires ir lá à noite, tem cuidado.
Quanto custa a cerveja na Tunísia
Na Tunísia a cerveja não está entre as bebidas mais baratas. Num bar, uma garrafa de 300 ml sai por cerca de 4 - 5 TND (1,20 - 1,40 EUR); no supermercado fica um pouco mais barata. No aeroporto de Tunes, uma lata de Celtia de 0,24 l custava 1 EUR.
E como me souberam as cervejas tunisinas? Surpreendentemente bem. Não são tão conhecidas como as checas ou as belgas, mas vale a pena provar.
Saúde, e bebe com moderação!
Nota: as informações acima valem para as zonas não turísticas da Tunísia. Nos complexos turísticos e nos estabelecimentos próximos, a disponibilidade de álcool é diferente.
