99+ ponturi: unde să mănânci în Praga (2026)
Praga, capitala Cehiei și casa mea din 2001.
Unde să iei prânzul sau cina în Praga? Cinci restaurante din Praga cu o stea Michelin, primul restaurant ceh cu două stele la o aruncătură de băț de oraș și alte zeci de localuri de pe lista restaurantelor Michelin (situația la 14 septembrie 2026). Nenumărate alte restaurante care gătesc excelent mâncare internațională și mai ales mâncare cehă. Piețele de producători și street food-ul lor. Cafenele și cofetării superbe, care te îmbie să intri. Iar peste toate, panorama Pragăi, orașul celor o sută de turnuri. Cine ar putea rezista? ❤️
Când sunt pe drumuri, gust aproape numai bucătărie locală, dar acasă, în Cehia, nu rezist nici bucătăriei străine. La mâncarea tradițională cehă însă nu renunț pentru nimic în lume. Toate ponturile de mai jos vin din gustatul meu neîncetat și din căutarea unor experiențe gastronomice grozave. Iar experiența nu trebuie să vină doar din mâncare; un loc mă poate cuceri la fel de bine prin atmosferă sau prin energia pe care o degajă proprietarii lui.
Ce să mănânci în Praga
Spre deosebire de alte orașe, Praga nu are o listă lungă de feluri de mâncare proprii - cele mai multe clasice cehești le împarte cu toată țara. Două specialități s-au născut totuși chiar aici și merită amândouă gustate:
- Șunca de Praga. Primul care a produs-o a fost măcelarul pragez František Zvěřina, încă din 1857, dar faimoasă a făcut-o mezelarul Antonín Chmel, care a pornit producția în cartierul Zvonařka în 1879 - șunca lui pe os ajungea până la curtea imperială de la Viena. Din 2018, Șunca de Praga este înregistrată în UE ca specialitate tradițională garantată; o recunoști după "tăietura de Praga" ovală și după afumarea delicată. Dacă vrei s-o guști la cea mai bună calitate, ocolește tarabele turistice din Piața Orașului Vechi și mergi la măcelăria Naše maso. N-o să-ți pară rău.
- Tartinele (obložené chlebíčky). Delicatesa națională a petrecerilor cehești s-a născut la Praga: negustorul de delicatese Jan Paukert le-a inventat în 1916 pentru clienții localului său de pe bulevardul Národní, iar T. G. Masaryk, primul președinte al Cehoslovaciei, le mânca și el cu plăcere. Cele mai bune tartine din Praga le găsești azi la magazinele de delicatese, nu în supermarketuri - adresele mele sunt Libeřské lahůdky și cofetăriile Ovocný Světozor.
- … și, dacă mai ai poftă, alte zeci de feluri cehești de pe lista: Ce să mănânci în Cehia.
Ce să nu mănânci în Praga
- Trdelník. Trdelníkul (trdlo) nu este un fel de mâncare tradițional ceh, deși în centrul turistic al Pragăi se vinde la fiecare colț. Strămoșul lui este kürtőskalács, colacul secuiesc din Transilvania, în România de azi, atestat printr-o rețetă încă din 1679; o tradiție proprie și autentică are și trdelníkul din orășelul slovac Skalica, protejat în UE printr-o indicație geografică. În Piața Orașului Vechi din Praga, trdelníkul a ajuns însă abia la târgul de Paște din 2002 - ca atracție pentru turiști, nu ca tradiție cehă. Paradoxul "mâncării tradiționale cehești" care nu e cehă l-a analizat chiar și BBC. Pentru turiștii care vor să cunoască adevăratele produse dulci de patiserie cehești, o alegere mult mai bună sunt koláče, prăjiturile rotunde tradiționale din aluat dospit, cu brânză de vaci, magiun sau mac. Unde aș merge eu după un koláč bun în centrul istoric al Pragăi? La Kolacherie, pe strada Celetná. Mai multe adrese găsești la "Unde găsești cele mai bune koláče cehești în Praga".
Unde să mănânci în centrul istoric al Pragăi
În zonele cele mai vizitate de turiști trebuie să fii foarte atent când alegi restaurantul - tocmai aici pândesc cele mai multe capcane pentru turiști. Localurile de mai jos sunt excepțiile mele verificate; după numele fiecărui restaurant am trecut monumentul istoric cel mai apropiat.
- Restaurantul 420, Piața Orașului Vechi. Proiectul lui Radek Kašpárek chiar vizavi de Orologiul astronomic, cu propria brutărie într-o pivniță gotică. Pogăcelele cu jumări și cornurile de aici sunt poate cele mai bune pe care le-am mâncat vreodată.
- Restaurantul Mincovna, Piața Orașului Vechi.
- Skautský institut, Piața Orașului Vechi.
- Restaurantul vegetarian Maitrea, Piața Orașului Vechi.
- Restaurantul Kuchyň, Castelul din Praga. Bucătărie cehă după cărți de bucate vechi și terase cu priveliște asupra întregii Prage. Dacă ar fi să-mi duc oaspeții din străinătate într-un singur loc, aici i-aș duce.
- Restaurantul Tāst, Castelul din Praga.
- Restaurantul Ūvoz, Castelul din Praga.
- Restaurantul Mlýnec, Podul Carol. Gastronomie de primă clasă cu priveliște direct spre Podul Carol; recomand Mlýnec fără ezitare ori de câte ori mă întreabă cineva unde să mănânce în centrul istoric al Pragăi.
- Restaurantul Pork's, Podul Carol. Ciolan de porc perfect crocant, pentru care la intrare se face de obicei coadă.
- Bistro Roesel - beer & food, Podul Carol. O comoară ascunsă pentru iubitorii de bere, într-unul dintre cele mai turistice locuri din Praga: bere artizanală de top la prețuri normale.
Unde găsești cea mai bună mâncare cehă în Praga
Bucătărie cehă cinstită găsești azi în Praga peste tot, de la berării și cantine până la localuri distinse de ghidul Michelin. Acestea sunt adresele mele de încredere:
- Restaurantul Výčep. Berăria modernă a lui Jiří Hrachový din Vinohrady, cu bucătărie din Vlahia Moravă. Din decembrie 2025 deține distincția Bib Gourmand a ghidului Michelin. Pentru prânz, rezervă masa din timp.
- Restaurantul Kuchyň. Bucătărie după cărți de bucate cehești vechi, la o aruncătură de băț de porțile Castelului din Praga; faimosul lor sos de mărar merită singur drumul. La Kuchyň intru mereu pentru o singură bere. Doar că n-a rămas niciodată la una.
- Hostinec na Výtoni. Cea mai bună rață din Praga? Pentru mine, cea de aici: la grătar pe cărbune, într-un cuptor-grătar special Josper, cu pielea crocantă ca jumările. Seara, rezervarea e obligatorie.
- Restaurantul Kamin. Localul de familie al fraților Macháček din piața Náměstí Míru. Clasicele cehești într-o variantă mai îndrăzneață.
- Restaurantul U Matěje. Bucătărie cehă cinstită, excelent executată, sub bagheta lui Jan Punčochář, jurat la MasterChef Česko.
- Restaurantul Na Kopci. Un mic restaurant de familie deasupra cartierului Smíchov, care îmbină tehnicile franțuzești cu bucătăria cehă; deține distincția Bib Gourmand a ghidului Michelin fără întrerupere din 2015, mai mult decât oricare alt local din Praga. Are doar câteva mese și e de obicei plin - aici rezervarea nu e o formalitate.
- Restaurantul U Kalendů.
- Restaurantul Kastrol.
- Cantina Pohotovka. Regina absolută a cantinelor din Praga, după mine: în fața acestei cantine cu autoservire din Stodůlky se face coadă în fiecare zi la prânz, iar la coadă muncitorii stau umăr la umăr cu gulerele albe din birourile din jur. Locuiesc la doi pași și stau și eu regulat la coada asta.
- Cantina Jídlovice. Pentru mine, în prezent cea mai bună cantină cu autoservire din Praga - cei care o conduc s-au gândit serios la ce le place cehilor să mănânce, iar personalul lucrează ca o mașinărie extrem de bine unsă.
Unde să bei bere în Praga
Praga este o mare putere în materie de bere și e aproape imposibil să alegi doar câteva adrese. Un start excelent este Grădina zoologică a berii din Praga (Pražská pivní ZOO) - un traseu neoficial prin unsprezece berării din Praga cu nume de animale, de la hanul baroc U Černého vola până la fabrica de bere Dva Kohouti din Karlín. Eu mă întorc cel mai des la poalele Castelului: la Boul Negru (U Černého vola) pentru tvarůžky, brânzeturile mici și înțepătoare din Moravia, alături de o bere Kozel, și la Hipopotam (U Hrocha) pentru o Pilsner Urquell. Iar acestea sunt celelalte localuri din Praga unde merg la o bere:
- Automat Matuška. Berile Matuška sunt (alături de Zichovec) printre preferatele mele, iar la Automatul din Dejvice le trag perfect la dozator. Krystusul fără alcool de la dozator, de la fabrica de bere Clock (da, aici se trage și bere de la concurență!), îl consider cea mai bună bere fără alcool din Cehia, punct.
- Čep & Pec. O microberărie combinată cu o brutărie; berea de la microberăria locală Four Elements are personalitate, iar pe deasupra se simte aici un pic de spirit punk și de hipsteri din Nusle.
- Pivovarský klub Benedict.
- Lokál U Bílé Kuželky.
- Pult.
- U Glaubiců.
- Vinohradský pivovar.
- Sedm°.
- Dno pytle.
- Nubeerbar.
Și, din motive istorice, și U Pinkasů și U Fleků.
Cele mai frumoase cafenele istorice din Praga
În cafenelele de la cumpăna secolelor XIX și XX se aduna viața culturală cehă - și se stă în ele până azi.
- Café Savoy. Istoria Café Savoy începe în 1893, iar elementul cel mai izbitor al interiorului este tavanul neorenascentist, monument protejat. Cafeneaua e renumită pentru pâinea și deserturile din propria brutărie și e unul dintre cele mai îndrăgite locuri din Praga pentru un mic dejun de lux.
- Café Louvre. S-a deschis încă din 1902 și a devenit curând centrul vieții intelectuale a Pragăi - o frecventau regulat frații Čapek, Franz Kafka și Albert Einstein, cât timp a lucrat la Praga. După ce a fost devastată în comunism, a fost renovată și redeschisă în 1992.
- Café Imperial. Pereții și tavanele cafenelei din 1914 sunt împodobiți cu mii de plăci ceramice cu reliefuri - o îmbinare de Art Nouveau și Art Deco unică în Praga. Astăzi localul e legat de numele bucătarului-șef Zdeněk Pohlreich.
- Café Slavia. Un exemplu perfect de cultură a cafenelelor pragheze, vizavi de Teatrul Național, deschisă în 1884. Ferestrele mari oferă o priveliște minunată spre Vltava și Castelul din Praga; printre clienți s-au numărat Vítězslav Nezval, frații Čapek și Václav Havel, care s-a implicat personal în redeschiderea cafenelei.
- Foyer Café. O cafenea pe două niveluri în clădirea Fanta renovată a Gării Centrale (Hlavní nádraží), deschisă în septembrie 2024. E mai ascunsă de ochii vizitatorilor decât vecina ei, Cafeneaua Fanta, dar pentru mine tocmai de aceea e mai interesantă. Dacă trenul tău are întârziere (se mai întâmplă, nu-i așa?), după mine Foyer Café e cel mai bun loc în care să-l aștepți.
- Cafeneaua Fanta (Fantova kavárna). Unul dintre cele mai importante monumente Art Nouveau din Cehia: clădirea a fost proiectată de arhitectul Josef Fanta și construită între 1901 și 1909, iar cafeneaua se află în fosta sală de plecări. După o renovare amplă, s-a redeschis publicului în decembrie 2023. Dacă mergi spre trenuri prin pasajul principal, o ai chiar deasupra capului, prin tavanul deschis - eu nu rezist niciodată să nu mă uit în sus.
Unde găsești cele mai bune experiențe gastronomice în Praga
Fine dining-ul din Praga trăiește cei mai buni ani de care îmi amintesc - în decembrie 2025, Papilio a devenit primul restaurant ceh cu două stele Michelin. Acestea sunt restaurantele de experiență pe care le-am încercat eu însumi:
- Restaurant Papilio ⭐⭐. Jan Knedla a trecut prin bucătării cu stele Michelin de la Londra până la Hong Kong, iar în decembrie 2025 a dus Papilio, primul dintre restaurantele cehe, la două stele. Se află în Vysoký Újezd, la o aruncătură de băț de Praga - și drumul merită: morcovul cu miso și fistic a fost pentru mine momentul cel mai puternic al întregii cine.
- Restaurantul Field ⭐. Radek Kašpárek deține o stea Michelin din 2016, iar astăzi termină preparatele direct la masă. Field nu vinde mâncare, vinde în primul rând un bilet la un spectacol de trei ore. Iar pâine mai bună decât cea pe care o servesc aici la începutul meniului n-am mâncat în viața mea.
- Restaurantul La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐. Singurul local din Cehia care a obținut și și-a păstrat o stea Michelin (din 2012) pentru o bucătărie construită exclusiv pe ingrediente și rețete cehești. Sosul rajská, sosul dulce-acrișor de roșii pe care îl servim acasă la carnea de vită, servit sub formă de acadea, mi-a rămas în minte foarte multă vreme.
- Restaurantul Marie B. Probabil cel mai original fine dining din Praga și poate din toată Cehia, fără exagerare: un concept carte blanche, în care nu știi ce ai în farfurie până nu termini de mâncat. Sora mai mică și mai obraznică a La Degustation. Nu te teme să intri în lumea din spatele ușii pline de graffiti.
- Restaurantul Vallmo. Un local discret lângă Náplavka, cu motivul macului și o bucătărie despre care gurmanzii ar trebui să vorbească. Degeaba scotocesc prin memorie după un restaurant în care să fi gustat un sos de hrean mai bun decât aici. Foarte posibil să nu existe.
- Restaurantul Dejvická 34. Bucătăria italiană a lui Tomáš Černý, câștigătorul sondajului Zlatý kuchař (Bucătarul de aur) 2024, cu distincția Bib Gourmand a ghidului Michelin. La rezervare poți cere chef's table, cu vedere direct în bucătărie.
- Restaurantul Pot-au-feu. Treizeci și cinci de locuri și concentrare totală pe meserie: clasicele franțuzești ale lui Jan Kracík, trei toci Gault&Millau și cel mai bun serviciu din Cehia. Căpățâna de vițel cu sos gribiche e o raritate pe harta gastronomică a Pragăi.
Unde să mergi la brunch în Praga
Brunch-ul de weekend din Praga îmi place nespus de mult. Pe acestea patru le-am încercat și le recomand:
- Restaurantul Mlýnec. Brunch servit la masă, cu vin și bere la discreție și o priveliște incredibilă spre Podul Carol. Dacă n-ai fost încă, du-te - și poate ajungi chiar să închizi restaurantul, cum ni s-a întâmplat nouă.
- Občanská plovárna. Brunch de duminică chiar pe malul Vltavei; vârful a fost pentru mine somonul cu curry verde și apreciez mult varianta de prosecco fără alcool, care în alte locuri îmi lipsește adesea.
- Restaurantul The Artisan. Brunchuri de duminică la hotelul Marriott, în fiecare săptămână pe altă temă - de la tăierea porcului până la ciocolată. Brânzeturile le aduce ferma Krasolesí, de la care se aprovizionează și restaurantele distinse de ghidul Michelin.
- Buddha-Bar Prague. Brunch asiatic sub o statuie a lui Buddha de trei tone, cu colț de joacă și supraveghere pentru copii - unul dintre acele momente plăcute în care experiența gastronomică se întâlnește cu confortul părinților.
Unde să bei vin și cocktailuri în Praga
- Barul de vinuri Champagneria. Un bar plin de șampanie, cava și crémant pe strădița Průchodní, care pare desprinsă din Stínadla, labirintul de străduțe vechi și întortocheate din romanele de aventuri ale lui Jaroslav Foglar. În perioada Adventului vin aici pentru un vin fiert ca la carte, într-un pahar de cristal șlefuit - pe acela nu-l găsești la târgurile de Crăciun, ci la câteva sute de metri de ele.
- Na břehu Rhôny. Un lanț de vinării cu autoservire, cu vinuri din valea Ronului trase din bag-in-box. Prima oară am intrat în cea de la Výtoň acum vreo zece ani și tot mă întorc - și de fiecare dată am plecat mulțumit.
- Vinice sv. Kláry. Vin pragez cu priveliște spre valea Troja, chiar în incinta Grădinii Botanice.
- Barul Forbína. Un bar elegant de cocktailuri vizavi de Teatrul Național, cu un meniu inspirat din repertoriul acestuia; barmanii îți spun cu plăcere povestea fiecărei băuturi. În timp ce seara la barul Hemingway se face coadă, la Forbína deocamdată te așezi fără nicio problemă.
Unde găsești cele mai bune delicatese în Praga
Unde găsești cele mai bune koláče cehești în Praga
- Kus koláče. O brutărie îndrăgită din cartierul Vinohrady, în spatele căreia stă Nika Vávrová, cu experiență într-o brutărie din Statele Unite și la restaurantul Eska din Praga. Kus koláče este alegerea mea numărul 1 pentru un koláč ceh perfect. Chiar alături e a doua lor unitate, "Další kus" - iar câțiva metri mai încolo, excelentul restaurant Výčep.
- Kolacherie. O brutărie de pe strada Celetná, specializată în koláče tradiționale cehești cu mac, brânză de vaci, fructe sau magiun. Localul e admirabil și pentru că încearcă să le arate turiștilor din centrul istoric adevăratele produse de patiserie tradiționale cehești. Iar acestea, cu siguranță, nu includ trdelníkul.
- Kro Coffee & Bakery. Încă un local îndrăgit din Vinohrady: cafea de specialitate de la prăjitorii populare și, alături, produse de casă, de la croissante și koláče până la pâine cu maia.
- Brutăria Praktika. O brutărie artizanală axată pe calitate: pâine cu maia, cornuri crocante, produse dulci de patiserie și quiche. Nici koláče nu lipsesc, desigur, iar Praktika își livrează produsele și altor cafenele și restaurante din Praga.
- Antonínovo pekařství. Un lanț de brutării din Praga în care brutarii pregătesc aluatul și coc chiar sub ochii clienților. Pe lângă pâine, cornuri cu untură, koláče umplute și cozonaci de Crăciun, oferă și supe și salate.
- Libeřské lahůdky. Un lanț de magazine extrem de îndrăgit de praghezi, cu tartine, prăjituri și, desigur, koláče cehești la prețuri vizibil mai accesibile decât în altă parte. Favoritul meu de fiecare zi și calul negru al acestei liste.
- Brutăria artic bakehouse. Un bonus din afara categoriei koláče cehești: o brutărie islandeză cu pâine cu maia la poalele dealului Petřín. Ia-ți la pachet o ruladă cu caramel mare cât palma și mănânc-o la câțiva pași mai încolo, pe o bancă în parcul Petřín.
Unde găsești cele mai bune prăjituri cehești în Praga
Prăjitura mea cehă preferată este větrník, un inel din aluat opărit cu cremă de caramel - iar pe cel mai bun dintre toate, surprinzător, nu l-am mâncat la o cofetărie, ci la restaurantul Výčep. Dintre cofetăriile clasice le recomand pe acestea două:
Unde găsești cele mai bune prăjituri franțuzești în Praga
- Votre Plaisir. Cofetăria soților Hrubec, axată pe deserturi desăvârșite inspirate de cofetăria franțuzească - macarons, tartelete și torturi la comandă. Înainte să-și deschidă cofetăria, erau prezenți la piețele de producători (acolo i-am descoperit și eu). Votre Plaisir este, după mine, în prezent cea mai bună cofetărie franțuzească din Praga.
Unde găsești cea mai bună înghețată în Praga
- Crème de la Crème.
- Angelato.
- Puro Gelato. Au o unitate și aproape de Náplavka - încheierea ideală a unei plimbări pe chei.
Unde găsești cei mai buni burgeri în Praga
- Fatfuck smash burgers.
- Burgerman.
- Mr.HotDoG.
- Bulka Burger Bar.
- Sad Man's Tongue Bar & Bistro.
- Guilty Pleasure.
- Želva beers & burgers.
Unde găsești cea mai bună mâncare spaniolă în Praga
- Restaurantul El Camino. Bucătăria spaniolă de autor a lui David Böhm din Vinohrady, astăzi sub forma unui meniu degustare împărțit la masă. Ospitalitate spaniolă ca la carte - de obicei e plin până la ultimul loc, așa că rezervă din timp.
- Restaurantul La Perla de Karlín.
- Barul de tapas Miró.
Unde să mănânci mâncare asiatică în Praga
Bucătăria asiatică e una dintre preferatele mele, iar Praga e surprinzător de bogată în ea. Epicentrul ei este piața vietnameză Sapa din Libuš, unde merg după mâncare și cumpărături de peste douăzeci de ani - clasamentul celor mai bune bistrouri ale mele din Sapa și ghidul complet al pieței le găsești pe pagina separată Sapa Praga. Și unde să mănânci asiatic în afara Sapei?
- Bistroul vietnamez Nhà hai hành. Pentru mine, o mică comoară gastronomică vietnameză cam ascunsă, în Smíchov: bucătarul-șef Tomáš Cibulka a trecut prin La Degustation, cu stea Michelin, și împreună cu soția lui vietnameză, Phương Anh, conduce un bistrou autoironic "punk". Hot pot-ul trebuie comandat cu cel puțin 48 de ore înainte - și merită.
- Restaurantul Pho 100. Cel mai bun phở de la Anděl: o supă cu gust desăvârșit, șlefuită ca la un restaurant Michelin, și tăiței de orez făcuți la o mașină adusă direct din Hanoi.
- Restaurantul vietnamez Rice Field. Masa tradițională în comun mâm cơm, în Vinohrady - mai multe feluri de mâncare pe aceeași masă, ca la o cină vietnameză în familie.
- Bistroul BON Fresh Ramen & Soba. Ramen cu tăiței făcuți de mână în fiecare zi, într-un decor de străduță japoneză; stai pe taburete de plastic fără spătar, dar aici nu de confort e vorba. La taburetul ăla mă întorc cu drag.
- Restaurantul Isai Ramen. Ramen perfect în Dejvice. Printre clienți predominau japonezii - după mine, un local asiatic nu poate primi o recomandare mai bună.
- Restaurantul Takumi. Un mic bistrou renumit din piața Senovážné náměstí; karaage tan tan ramen a fost excelent, iar gyoza au dispărut din farfurie înainte să apuc să scot telefonul.
- Restaurantul Matsuri. O izakaya, local japonez în stil de berărie, în Letná, cu specialitatea okonomiyaki, gătită de un bucătar-șef din Osaka.
- Restaurantul chinezesc Hua Long Zhai. Cei mai buni colțunași chinezești umpluți din Praga și o proprietară carismatică, cu un trecut în kung-fu, care își întâmpină singură clienții și îi ajută să aleagă.
- Chi Xiao Mian. Tăiței iuți xiaomian din Chongqing, în Vinohrady - arsura extremă de care mă temeam n-a mai venit. Ori Praga a mai redus din foc, ori faima e un pic înflorită.
- Restaurantul coreean Bonjuk and Dosirak Cafe. Clasice coreene, de la bibimbap până la puiul crocant dakgangjeong.
- Restaurantul Shrimii Kitchen. Bucătărie modernă din toată Asia: tăițeii Ulan Bato sunt toate culorile Asiei într-o singură farfurie.
- Sushi și clasice japoneze. Adresele mele de încredere sunt Yamato, Mash Hana și Katsura.
- Bucătăria indiană. În Praga o reprezintă bine Sangam, Namaste, Rangoli, Curry House și Indian by Nature.
- Alimente asiatice. Pentru cumpărături mari, Tamda Foods din Sapa; pentru cele mici, discretul magazin alimentar de pe strada Zlatnická, la câțiva pași de Palladium - cu o vitrină frigorifică plină de coriandru proaspăt și perilla.
Unde găsești cel mai bun BBQ american în Praga
BBQ-ul american se remarcă prin gătirea lentă și îndelungată a cărnii în fumul de lemn de esență tare - carnea rămâne suculentă și capătă o aromă inconfundabilă. În Praga îți recomand să încerci BBQ american autentic într-unul dintre cele două restaurante renumite:
- Big Smokers. Restaurant BBQ din cartierul Holešovice: pulled pork, piept de porc, piept de vită și coaste. Îți recomand să guști mai multe feluri de carne dintr-un platou combo - flămând sau însetat sigur n-o să pleci de aici!
- Hell Smoke BBQ. Restaurant din Újezd, în Praga, cunoscut pentru abordarea tradițională "low and slow": doar fum și căldură din lemn de esență tare. Pulled pork perfect, piept de vită, pastrami și cârnați de casă.
Unde găsești piețe de producători în Praga
Piețele de producători sunt cel mai plăcut mod de a gusta street food-ul din Praga - și tot în piețe am descoperit cândva și câteva dintre localurile din acest ghid:
- Piața de producători Náplavka.
- Piața de producători Jiřák.
- Piața de producători Kulaťák.
- Piața de producători Kubáň.
- Piața de producători Anděl.
- Piața de producători Tylák.
Alte ghiduri ale mele despre Praga
Despre gastronomia din Praga scriu constant, așa că unele teme au propriile articole, actualizate regulat:
- Unde să iei prânzul în Praga. Cel mai mare ghid al meu despre Praga: prânzuri de la cantine până la localuri distinse de ghidul Michelin.
- Restaurantele Michelin din Cehia. Lista completă, inclusiv localurile din Praga.
- Unde să mănânci gâscă de Sfântul Martin în Praga.
- Unde să iei cina de Ajunul Crăciunului în Praga.
- Unde să petreci Revelionul în Praga.
După douăzeci și cinci de ani petrecuți aici, Praga rămâne pentru mine inepuizabilă - mereu apare un local nou sau o berărie veche pe care n-am încercat-o încă. Lista localurilor pe care vreau să le încerc crește mai repede decât apuc să le bifez.
Poftă bună în Praga!
Dan Špaňhel
Sunt Dan. Scriu doar despre ce am gustat eu însumi - de la taraba de pe stradă până la steaua Michelin. De dragul mâncării am străbătut jumătate de lume și am gustat tot ce se poate - ba chiar și ce nu se poate.