Gault&Millau gastronomi rehberi

Gault & Millau: Fransız gastronomi rehberi

Gault & Millau, restoranları puanlarla ve şef şapkalarıyla değerlendiren bir Fransız gastronomi rehberi; üstelik tam yirmi puanı prensip olarak kimseye vermiyor. Rehberi Michelin'e nispet olsun diye iki gazeteci kurdu, nouvelle cuisine akımına adını da onlar verdi. Bugün 15 ülkede şapka dağıtıyor, sırada Çekya var.