Guida gastronomica Gault&Millau
Ristorante Marie B: il fine dining più originale di Praga
Marie B è un ristorante che propone degustazioni in formula carte blanche. L'ospite non sa in anticipo cosa arriverà in tavola e non lo scopre nemmeno quando se lo trova davanti. Scopre tutto solo dopo l'ultimo boccone, parlando con il personale. La carte blanche non è per tutti, ma se stai al gioco ti aspetta un'esperienza insolita e intensa.
Ristorante La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐, Praga: un omaggio alla cucina ceca con una stella Michelin
La Degustation Bohême Bourgeoise è un ristorante di Praga, l'unico in Repubblica Ceca ad aver conquistato e mantenuto una stella Michelin con una cucina basata esclusivamente su materie prime e ricette ceche. Ingredienti tradizionali cechi come i tvarůžky, la barbabietola o la carpa assumono qui forme moderne e inattese, ampliando i confini della cucina ceca.
420: il miglior ristorante in Piazza della Città Vecchia
Il ristorante 420, in Piazza della Città Vecchia a Praga, propone una lettura originale della cucina ceca. Dietro il progetto c'è Radek Kašpárek, chef molto noto, in cucina comanda Marek Kominek, dei dolci si occupa Kateřina Brodnianska. Il ristorante occupa una casa ristrutturata in modo straordinario, con uno splendido cortile, proprio di fronte all'Orologio astronomico della Città Vecchia.