Menu di bordo di Pegasus Airlines
Volare con le compagnie low cost ha regole ben precise. Paghi il posto che ti porta dal punto A al punto B, ma tutto il resto è un extra. Acqua, caffè, un panino - per ogni cosa devi tirare fuori il portafoglio.
Pegasus Airlines, compagnia turca, non fa eccezione. La loro tariffa base è ridotta all'osso e a bordo non ti danno gratis nemmeno un bicchiere d'acqua. Eppure mi stanno simpatici, perché con loro, al prezzo di una cena in un buon ristorante di Praga, sono arrivato in Iran, in Iraq, in Kirghizistan o più nell'entroterra della Turchia.
Se ti iscrivi gratuitamente al loro programma fedeltà BolBol, accumuli punti per ogni corona spesa. Più o meno ogni quattro voli ne hai a sufficienza per concederti qualcosa di gratuito dal menu di bordo.
Ho scelto più volte le köfte turche, polpette di carne grigliate sempre succose. Come contorno arrivava quasi sempre il bulgur con verdure grigliate, insaporito alla perfezione. Completava il piatto una semplice insalata di verdure con formaggio. Non mancavano un panino caldo e il revani come dessert.
E sinceramente? La prima volta che ho ordinato questo piatto a bordo di Pegasus Airlines ero pronto a tutto. Alla fine però sono rimasto davvero piacevolmente sorpreso (e sì, per sicurezza scelgo i piatti turchi di casa loro).
Su un volo nazionale ho avuto modo di provare qualcosa di ancora più semplice - il loro panino con formaggio kaşar stagionato. Il kaşar turco è un formaggio semiduro di latte di pecora che per gusto e consistenza può ricordare vagamente il cheddar o il kashkaval balcanico, ma ha un sapore tutto suo, cremoso e leggermente sapido.
Mi aspettavo il solito panino con una fetta di formaggio, invece sono rimasto sorpreso un'altra volta. Di formaggio dentro al pane ce n'era davvero tantissimo.
Diciamolo chiaramente - Pegasus non è Turkish Airlines. E l'aeroporto Sabiha Gökçen di Istanbul, la loro base di casa, è spesso affollatissimo ed estremamente caro. È un altro campionato, ma anche a tutt'altro prezzo. Il sistema BolBol resta però un modo elegante per concedersi ogni tanto qualcosa di buono senza pagare un extra.
Personalmente preferisco spendere i soldi risparmiati dove per me hanno più senso - in una sala da tè sperduta a Yazd o a un chiosco di kebab a Erbil, dove posso sostenere direttamente la gente del posto.
Ma se una compagnia aerea mi mette in tavola del cibo onesto in cambio della fedeltà, lo prendo come un ottimo bonus.
Che ne pensi dei programmi fedeltà delle compagnie aeree? Li usi?
