Menu di bordo di Turkish Airlines
Volando spesso con compagnie low cost come Ryanair o Wizz Air, mi sono abituato a ricevere, in cambio dei miei soldi, soltanto il trasporto dal punto A al punto B. Niente pasti a bordo, niente bevande e per giunta chi viaggia insieme viene separato di proposito. Una prassi che, tra l'altro, adottano sempre più spesso anche le compagnie tradizionali.
Per questo ogni volo con una compagnia che non si comporta così è una piccola festa (pagata profumatamente, va detto). Quando vado a Istanbul, mi affido volentieri a Turkish Airlines. Mi fa comodo poter programmare la partenza da Praga di prima mattina e quella da Istanbul nel tardo pomeriggio. Turkish Airlines serve il menu di bordo anche sui voli brevi, compreso nel prezzo del biglietto.
Come si presenta un pasto del genere a undici chilometri da terra?
A colazione, sul mio volo, sono arrivate uova strapazzate con pomodoro arrosto e un panino caldo. In una ciotolina c'erano una selezione di formaggi, qualche oliva e una fetta di cetriolo. Ad accompagnare il tutto una porzione di brownie davvero buono, marmellata di visciole, burro e una bottiglietta d'acqua. Da bere si poteva scegliere tra le classiche bevande analcoliche (caffè, tè, cola, succhi) e gli alcolici (vino e birra).
Sul volo pomeridiano di ritorno a Praga hanno servito pollo al curry con peperone grigliato e riso. La porzione di pollo era davvero abbondante, paragonabile a quella di un ristorante, forse persino più grande. Il piatto principale era accompagnato, come da tradizione, dal solito panino caldo, dal burro, dalla confettura e dall'acqua. In una scatolina c'era un ottimo hummus con un'oliva nera.
Nella seconda scatolina, invece, una mousse al cioccolato eccellente con panna montata. Non esito a definirla il miglior dessert che abbia mai mangiato a bordo. Tra le bevande servite in cabina c'erano di nuovo le solite bibite analcoliche e, in alternativa, birra o vino. Il pasto del pomeriggio mi ha piacevolmente sorpreso.
E tu come fai con il cibo a bordo? Scegli le compagnie che includono il pasto nel prezzo, voli low cost con qualcosa portato da casa, oppure compri da mangiare e da bere direttamente a bordo?
Buon volo!
