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Dan Špaňhel Aggiornato

Il progetto

Mi chiamo Dan Špaňhel e creo il sito Mangiare in viaggio dal 2022 per chi, come me, cerca cibo locale autentico. Scrivo esclusivamente di posti che ho visitato di persona e di piatti che ho assaggiato di persona.

Qui non troverai comunicati stampa riciclati né classifiche "TOP 20 ristoranti" scritte dalla scrivania.

Il mio pubblico è formato da visitatori adulti e benestanti (il 48% di loro possiede un iPhone), che cercano competenza e qualità e che passano molto tempo sul mio sito (in media 3:01 min). Tutti i contenuti sono disponibili gratuitamente.

Oltre il 99% dei contenuti nasce a mie spese. Per le collaborazioni accetto solo i posti che considero eccezionali. Spesso si tratta di locali di fascia di prezzo più alta, dove la collaborazione mi permette di creare contenuti che altrimenti, per motivi economici, semplicemente non esisterebbero. Per queste collaborazioni non chiedo alcun compenso: sono "soltanto" ospite del locale.

Metriche chiave

37.000+
visitatori al mese in media

3:01 min
durata media della visita

48%
degli utenti possiede un iPhone

CZ / EN / SK
le 3 lingue principali del browser

👉 Non hai tempo di leggere tutto? Vai direttamente alla sezione Impatto reale.

Traffico

Il traffico medio mensile è di 37.000+ visitatori.

Il traffico del sito non ha risentito in modo significativo nemmeno dell'arrivo di Google AI Overviews in Repubblica Ceca (maggio 2025), quando ad alcuni siti le visite sono calate fino al 75%.

Traffico mensile negli ultimi 24 mesi (gennaio 2024 - dicembre 2025).
Traffico mensile negli ultimi 24 mesi (gennaio 2024 - dicembre 2025).

Nel lungo periodo la durata media della visita si mantiene intorno ai 3 minuti.

Durata media della visita (novembre 2024 - novembre 2025).
Durata media della visita (novembre 2024 - novembre 2025).

Non mancano visitatori che passano diverse ore sul sito e leggono decine di pagine.

Visite di diverse ore e decine di pagine lette non sono un'eccezione.
Visite di diverse ore e decine di pagine lette non sono un'eccezione.

I servizi televisivi di gastronomia hanno un effetto immediato e marcato sul traffico. Un esempio è l'annuncio dei premi Michelin cechi, quando sul sito arrivava un nuovo visitatore ogni due secondi.

L'effetto della trasmissione televisiva sui premi Michelin cechi sul traffico del sito: in media arrivava un nuovo visitatore ogni due secondi (dicembre 2025).
L'effetto della trasmissione televisiva sui premi Michelin cechi sul traffico del sito: in media arrivava un nuovo visitatore ogni due secondi (dicembre 2025).

Fonti di traffico

I visitatori arrivano dai motori di ricerca con ricerche mirate (Google, Seznam) e cercano consigli concreti. Tutto il traffico è organico (non uso pubblicità a pagamento per gonfiare i numeri).

Top 3 fonti di traffico (in un mese).
Top 3 fonti di traffico (in un mese).
Il contributo della ricerca Google: da Google sono arrivati circa 23 mila visitatori in un mese, il sito è comparso nei risultati di ricerca 1,3 milioni di volte e circa 710 pagine erano al primo posto nei risultati di ricerca (dicembre 2025, fonte Google Search Console).
Il contributo della ricerca Google: da Google sono arrivati circa 23 mila visitatori in un mese, il sito è comparso nei risultati di ricerca 1,3 milioni di volte e circa 710 pagine erano al primo posto nei risultati di ricerca (dicembre 2025, fonte Google Search Console).

Il mio pubblico

Mi concentro esclusivamente sul sito web. Ci arrivano persone che cercano attivamente un consiglio concreto o un'ispirazione. Sono lettori che in quel momento hanno davvero bisogno di informazioni e sono pienamente concentrati su di esse.

I social network creano notorietà, il mio sito intercetta il cliente nel momento della decisione attiva. Su Instagram o TikTok il consumo è passivo: il tuo video viene rimpiazzato da un altro nel giro di un minuto e in una settimana sparisce del tutto. I contenuti web durano di più. Grazie ai motori di ricerca e all'AI restano reperibili proprio quando il lettore cerca attivamente una soluzione al suo problema.

Tra i visitatori il ceco è al 46%, seguito dall'inglese (24%) e dallo slovacco (21%).

Top 3 lingue del browser (in un mese).
Top 3 lingue del browser (in un mese).

Ben il 48% di tutti i visitatori usa un iPhone. Questo indica un pubblico benestante, più disposto a spendere per la gastronomia di qualità.

Top 5 marche di dispositivi (dicembre 2025).
Top 5 marche di dispositivi (dicembre 2025).

Il sito lo creo fin dall'inizio con un approccio mobile-first. Il 70% dei visitatori accede da smartphone.

Top 3 dispositivi (dicembre 2025).
Top 3 dispositivi (dicembre 2025).

Le statistiche sono ripulite dai bot AI e dal traffico spam. Per le misurazioni uso l'eccellente strumento Matomo Analytics.

Impatto reale

Mangiare in viaggio è il mio progetto del cuore. E sono contento che il mio lavoro abbia un impatto anche nell'era dell'intelligenza artificiale.

Grazie all'alta affidabilità e qualità dei contenuti, Google usa spesso i miei articoli come fonte autorevole per le sue AI Overviews (panoramiche AI). Significa che quando un utente, ovunque nel mondo, cerca consigli su dove mangiare in una determinata località, Google genera una risposta costruita anche sui miei dati. Una menzione sul mio sito può così portare determinate informazioni direttamente nella "prima risposta" della ricerca.

L'uso del mio sito come fonte primaria per le Google AI Overviews (tema ristoranti Michelin, fine novembre 2025).
L'uso del mio sito come fonte primaria per le Google AI Overviews (tema ristoranti Michelin, fine novembre 2025).
L'uso del mio sito come fonte primaria per i riepiloghi AI di Microsoft - il motore di ricerca Bing, ma anche il sistema operativo Windows e il suo MS Copilot (tema ristoranti Michelin, dicembre 2025).
L'uso del mio sito come fonte primaria per i riepiloghi AI di Microsoft - il motore di ricerca Bing, ma anche il sistema operativo Windows e il suo MS Copilot (tema ristoranti Michelin, dicembre 2025).

I miei contenuti servono inoltre da base di conoscenza anche per altri grandi modelli linguistici (LLM). Oggi gli utenti chiedono consigli sempre più spesso direttamente a ChatGPT o ad altri assistenti AI. Poiché questi modelli attingono al mio sito e lo considerano una fonte autorevole, l'intelligenza artificiale può raccomandare le mie informazioni come risposta pertinente.

Essere citati dall'intelligenza artificiale è oggi la nuova SEO.

Un visitatore straniero arrivato sul mio sito da ChatGPT, dove cercava un consiglio su dove cenare alla vigilia di Natale a Praga (dicembre 2025).
Un visitatore straniero arrivato sul mio sito da ChatGPT, dove cercava un consiglio su dove cenare alla vigilia di Natale a Praga (dicembre 2025).

Naturalmente vale sempre che i visitatori che vogliono vedere il menu o prenotare un tavolo passano direttamente ai siti dei locali. Con l'arrivo dell'AI, però, questa metrica conta sempre meno. Qui sotto la statistica dei clic verso i cinque migliori locali nel 2025 (dicembre escluso, dati volutamente anonimizzati).

Top 5 link esterni (per l'intero 2025, volutamente anonimizzati).
Top 5 link esterni (per l'intero 2025, volutamente anonimizzati).

Ti sembra sensato?

Se sì, sarò molto felice di parlare di una possibile collaborazione di persona o via e-mail.

Scrivimi tramite il modulo di contatto e organizziamo tutto insieme.

Grazie!