Menu à bord de Pegasus Airlines
Voler avec des compagnies low cost obéit à des règles bien définies. Vous payez un siège qui vous emmène d'un point A à un point B, mais tout le reste est en supplément. De l'eau, un café, un sandwich - pour tout cela, il faut sortir le portefeuille.
Pegasus Airlines, compagnie turque, ne fait pas exception. Son tarif de base est réduit à l'os et, à bord, vous n'aurez même pas un gobelet d'eau gratuit. Je l'aime pourtant bien, car elle m'a permis, pour le prix d'un dîner dans un bon restaurant de Prague, d'aller en Iran, en Irak, au Kirghizistan ou plus loin en Turquie.
Si vous vous inscrivez gratuitement à leur programme de fidélité BolBol, vous cumulez des points pour chaque couronne dépensée. En gros, tous les quatre vols, vous en avez assez pour vous offrir quelque chose de la carte de bord sans rien payer.
J'ai déjà choisi plusieurs fois les köfte turcs, des galettes de viande grillées, toujours juteuses. En accompagnement, on servait le plus souvent du boulgour aux légumes grillés, parfaitement assaisonné. Le tout était complété par une simple salade de légumes au fromage. Sans oublier un petit pain chaud et un gâteau revani en dessert.
Et franchement ? La première fois que j'ai commandé ce repas à bord de Pegasus Airlines, je m'attendais au pire. Au final, j'ai été vraiment agréablement surpris (et oui, par prudence, je choisis leurs plats turcs maison).
Sur un vol intérieur, j'ai pu essayer encore plus simple : leur sandwich au fromage kaşar affiné. Le kaşar turc est un fromage de brebis à pâte demi-dure qui, par son goût et sa texture, peut rappeler de loin le cheddar ou le kashkaval des Balkans, mais avec sa saveur bien à lui, crémeuse et légèrement salée.
Je m'attendais à un petit pain ordinaire avec une tranche de fromage, mais j'ai de nouveau été surpris. La quantité de fromage à l'intérieur était tout bonnement énorme.
Soyons clairs : Pegasus n'est pas Turkish Airlines. Et l'aéroport stambouliote de Sabiha Gökçen, leur base d'attache, est souvent bondé et extrêmement cher. C'est une autre catégorie, mais aussi pour un tout autre budget. Le système BolBol reste néanmoins un moyen élégant de s'offrir de temps en temps quelque chose de bon pour le prix du billet.
Personnellement, je préfère garder les milliers de couronnes économisés et les dépenser là où cela a plus de sens pour moi : dans un salon de thé perdu de Yazd ou devant un stand de kebab à Erbil, où je peux soutenir directement les gens du coin.
Mais si une compagnie aérienne me récompense de ma fidélité par un vrai bon repas, je le prends comme un beau bonus.
Que pensez-vous des programmes de fidélité des compagnies aériennes ? Les utilisez-vous ?
Dan Špaňhel
Je suis Dan. Je n'écris que sur ce que j'ai goûté moi-même - du stand de rue à l'étoile Michelin. Pour la bonne cuisine, j'ai parcouru la moitié du monde et j'ai tout essayé - même l'impossible.
