Albán sör
Kis sörfőzdék a völgyekben, nagy márkák a városokban, ízesített lágerek és hagyományos világos sörök - az albán sörpiac ma sokszínűbb, mint valaha. Albániában a sör mégsem tartozik a meghatározó alkoholos italok közé, az országban továbbra is a bor és a raki az úr.
A legismertebb albán márkák közé tartozik a Tirana sör, amelyet a fővárosban főznek, és amely az ország egyik legelterjedtebb söre. Egy másik jelentős márka a Korça, amely Korça városáról kapta a nevét - itt működik Albánia legrégebbi ma is üzemelő sörfőzdéje. A Korça azon kevés albán sörök egyike, amelyeket külföldre is exportálnak. Széles körben kapható az Elbar, a Stela, a Kaon és a Norga is. Az utóbbi években egyre több kisebb kézműves sörfőzde is megjelenik, amelyek különféle sörstílusokkal kísérleteznek.
Albán sört ma nagyon könnyű beszerezni. Az ország egész területén szinte minden étteremben, bárban és boltban kapható. A szupermarketben egy fél liter sör nagyjából 100 ALL (1 EUR), az étteremben ennek a duplája.
A helyi sört gyakran hagyományos albán ételek mellé tálalják. Legjobban olyan ételekhez illik, mint a qofte (húspogácsák), a tavë dheu (sajttal sütőben sült marhahús), a tavë kosi (joghurttal sütőben sült bárányhús), a byrek (töltött sós pékáru) vagy a fërgesë (paprika, paradicsom és sajt keveréke). Kiválóan passzol a grillezett húsokhoz is, amelyek elkészítésében az albánok igazi mesterek.
Egészségedre, és igyál mértékkel!
