Arnavut birası
Vadilerdeki küçük bira fabrikaları, şehirlerdeki büyük markalar, aromalı lagerler ve geleneksel sarı biralar - Arnavut bira pazarı bugün her zamankinden daha çeşitli. Yine de Arnavutluk'ta en çok içilen içkilerden biri bira değil; taht hâlâ şarabın ve rakının.
En bilinen Arnavut markalarından biri de başkentte üretilen Tirana; ülkenin en yaygın biralarından. Bir diğer önemli marka Korça: adını, Arnavutluk'un hâlâ çalışan en eski bira fabrikasının bulunduğu Görice'den (Korçë) alıyor. Korça, ihraç edilen sayılı Arnavut biralarından. Elbar, Stela, Kaon ve Norga da yaygın. Son yıllarda farklı bira stilleri deneyen küçük butik bira üreticileri çoğalıyor.
Arnavut birasını bulmak bugün çok kolay. Bira ülkenin her yerinde, neredeyse bütün restoranlarda, barlarda ve dükkânlarda satılıyor. Yarım litrelik bir şişe markette yaklaşık 100 ALL (1 EUR), restoranda ise bunun iki katı.
Yerel bira çoğu zaman geleneksel Arnavut yemeklerinin yanında içiliyor. En çok qofte (köfteler), tavë dheu (peynirli fırın dana eti), tavë kosi (fırınlanmış kuzu eti), byrek (Arnavut böreği, dolgulu tuzlu hamur işi) ya da fërgesë (biber, domates ve peynir karışımı) gibi yemeklerin yanına çok yakışıyor. Arnavutların ustası olduğu mangal etinin yanına da çok yakışıyor.
Şerefe, ama tadında bırak!
