Albanisches Bier
Kleine Brauereien in den Tälern, große Marken in den Städten, aromatisierte Lagerbiere und klassisches helles Bier - der albanische Biermarkt ist heute vielfältiger als je zuvor. Trotzdem gehört Bier in Albanien nicht zu den meistgetrunkenen alkoholischen Getränken, im Land haben nach wie vor Wein und Raki das Sagen.
Zu den bekanntesten albanischen Marken zählt das Bier Tirana, das in der Hauptstadt gebraut wird und im ganzen Land zu den verbreitetsten Bieren gehört. Eine weitere bedeutende Marke ist Korça, benannt nach der gleichnamigen Stadt, in der die älteste noch aktive Brauerei Albaniens steht. Korça ist eines der wenigen albanischen Biere, die auch ins Ausland exportiert werden. Weit verbreitet sind außerdem die Biere Elbar, Stela, Kaon und Norga. In den letzten Jahren kommen immer mehr handwerkliche Kleinbrauereien dazu, die mit verschiedenen Bierstilen experimentieren.
Albanisches Bier bekommst du heute problemlos überall. Verkauft wird es in fast allen Restaurants, Bars und Geschäften im ganzen Land. Einen halben Liter bekommst du im Supermarkt für rund 100 ALL (1 EUR), im Restaurant zahlst du das Doppelte.
Das heimische Bier wird oft zu traditionellen albanischen Gerichten serviert. Am besten passt es zu Qofte (Hackfleischbällchen), Tavë dheu (überbackenes Rindfleisch mit Käse), Tavë kosi (überbackenes Lammfleisch), Byrek (gefülltes herzhaftes Gebäck) oder Fërgesë (eine Mischung aus Paprika, Tomaten und Käse). Es harmoniert auch hervorragend mit gegrilltem Fleisch, in dessen Zubereitung die Albaner Meister sind.
Prost - und trink mit Bedacht!
