Restaurante Hayri Usta Ocakbaşı, Istambul
Se te apanhar a chuva em Istambul, como me aconteceu a mim, e estiveres no bairro de Taksim, aconselho-te a refugiares-te no pequeno restaurante Hayri Usta Ocakbaşı. A casa é muito popular entre os habitantes de Istambul, mas continua praticamente por descobrir pelos turistas. Dedica-se a pratos turcos tradicionais. Na cozinha semiaberta manda a grelha de carvão, onde se preparam verdadeiras iguarias.
O fígado grelhado com bulgur otimamente temperado, pimento grelhado, tomate e pão custou 100 TRY (5,40 EUR).
O prato principal veio acompanhado de uma salada de legumes muito bem temperada. O atendimento é simpático e rápido, e há também alguns lugares na esplanada em frente ao restaurante. E se quiseres provar mais pratos turcos numa só visita, experimenta a travessa com vários tipos de kebabs, que tem um aspeto excelente. Vais sair de barriga cheia e satisfeito.
Bom apetite!
Hayri Usta Ocakbaşı
