Reštaurácia Hayri Usta Ocakbaşı, Istanbul
Ak vás v Istanbule náhodou zastihne dážď ako mňa a ste v štvrti Taksim, odporúčam sa pred ním schovať do menšej reštaurácie Hayri Usta Ocakbaşı. Podnik je veľmi obľúbený medzi miestnymi, turistami však zostáva skôr neobjavený. Zameriava sa na tradičné turecké jedlá. Polootvorenej kuchyni dominuje gril na drevené uhlie, na ktorom sa pripravujú delikátne pokrmy.
Grilovaná pečeň so skvele ochuteným bulgurom, grilovanou paprikou, paradajkou a chlebom stála 100 TRY (5,40 EUR).
Hlavné jedlo doplnil výborne ochutený zeleninový šalát. Obsluha v reštaurácii je príjemná a rýchla, niekoľko miest na sedenie je aj na terase pred reštauráciou. A ak chcete ochutnať viac tureckých jedál v rámci jednej návštevy reštaurácie, skúste skvele vyzerajúci tanier s rôznymi typmi kebabov. Budete odchádzať príjemne najedení a spokojní.
Dobrú chuť!
Hayri Usta Ocakbaşı
