Restaurant Hayri Usta Ocakbaşı, Istanbul
Wenn dich in Istanbul wie mich der Regen überrascht und du gerade in Taksim unterwegs bist, flüchte am besten in das kleine Restaurant Hayri Usta Ocakbaşı. Bei den Einheimischen ist das Lokal sehr beliebt, von Touristen dagegen kaum entdeckt. Es setzt auf traditionelle türkische Gerichte. In der halboffenen Küche gibt ein Holzkohlegrill den Ton an, auf dem die Köstlichkeiten entstehen.
Die gegrillte Leber mit hervorragend gewürztem Bulgur, gegrillter Paprika, Tomate und Brot kostete 100 TRY (5,40 EUR).
Zum Hauptgericht gab es einen ausgezeichnet gewürzten Gemüsesalat. Der Service ist freundlich und flink, ein paar Plätze gibt es auch draußen vor dem Restaurant. Und wenn du bei einem einzigen Besuch mehrere türkische Gerichte probieren willst, bestell dir die verlockend aussehende Platte mit verschiedenen Kebab-Sorten. Du verlässt das Lokal angenehm satt und zufrieden.
Guten Appetit!
Hayri Usta Ocakbaşı
