A Turkish Airlines fedélzeti menüje hosszú távú járatokon
Hosszú távú járatokon a fedélzeti menü az utazási élmény fontos része. Nekem egy több mint tízórás, hosszú távú Isztambul - Mauritius járaton volt alkalmam kipróbálni a Turkish Airlines fedélzeti menüjét.
Isztambulból hajnali két óra körül indultunk, én egyenesen a helyi repülőtéri lounge-ból szálltam fel a gépre. A személyzet szinte rögtön a felszállás után kiosztotta a piperecsomagokat, a takarókat és a fejhallgatókat a zenehallgatáshoz és a filmnézéshez. A piperecsomagban fogkefe és fogkrém, meleg zokni, füldugó és ajakbalzsam volt. Emellett mindenkinek, aki kért, nyomtatott menüt is adtak, amelyből kiderült, milyen ételek várnak ránk az út során.
Vacsorára humuszt kaptunk melegített bagettel és vajjal, mellé salátát citromos-olívaolajos öntettel. A főétel "Café de Paris" csirke volt grillezett cukkinivel, padlizsánnal, piros paprikával és vajas rizzsel. A csirke helyett főételnek olasz tésztát is lehetett választani: penne paradicsomszósszal. Desszertnek erdei gyümölcsös mascarpone jutott. A víz palackozott volt, de lehetett választani kimért italokból is, például Coca-Colából, Sprite-ból, gyümölcslevekből, kis üveg vörös vagy fehér borból vagy dobozos sörből. Mindenki kapott még egy üveg szénsavmentes vizet is.
Reggelire a Turkish Airlinesnál már hagyományosnak számító rántotta érkezett grillezett paradicsommal, valamint sajtos pirítóssal és egy szelet pulykasonkával. A rántottán viszont már meglátszott, hogy legalább nyolc órával korábban készült. Óriási volt a különbség a rövid Turkish Airlines-járaton felszolgált, frissen készült rántottához képest. A reggeli fő fogását sajtválogatás egészítette ki marinált török olívabogyóval, valamint sűrű, tejes müzli. Nem hiányzott a melegített bagett sem csomagolt vajjal, lekvárral és vízzel. Italnak kávét, teát vagy vizet lehetett kérni.
Visszafelé, Isztambulba este indultunk a mauritiusi Sir Seewoosagur Ramgoolam repülőtérről. Az utat feldobta, hogy a "Kushimoto" nevű géppel repültünk, amely különleges, történelmi festést kapott. A gép festése Törökország és Japán barátságának 125. évfordulóját ünnepelte. A fedélzeten az utasok ismét piperecsomagot, takarót és nyomtatott menüt kaptak, amelyből kiderült, milyen ételeket szolgálnak fel az úton.
Vacsorára zöldségsaláta és kitűnő padlizsánkrém járt melegített teljes kiőrlésű zsemlével. Ezután a puha, laza rizzsel készült, kitűnő csirkés biryani és a paradicsomszószos, cukkinis-padlizsános olasz penne között lehetett választani. Desszertnek kókuszos panna cotta várt. Mindezt kimért üdítők, bor vagy sör egészítette ki.
Reggelire friss gyümölcsöt, joghurtot, palacsintát ananászbefőttel és málnaöntettel kaptunk, és ismét melegített zsemlét, csomagolt vajat, lekvárt és vizet. Mellé kimért üdítőket, kávét és teát szolgáltak fel. A reggelin azonban itt is nagyon érződött, hogy sok órával korábban készült. Hosszú távú járatokon erre sajnos nincs igazán megoldás.
A Turkish Airlines fedélzeti menüje ennek ellenére a legfinomabb fedélzeti ételek közé tartozik, amelyeket valaha ettem. A Turkish Airlines járatain a fedélzeti menü benne van a jegy árában.
Neked melyik a kedvenc fedélzeti ételed?
