Ristorante Beef & Beer: manzo e birra a Uherské Hradiště
Il Beef & Beer a Uherské Hradiště è un ristorante dedicato alla carne di manzo e alla birra di qualità.
Steak, burger, costine, tartare e, per accompagnare, la birra. È esattamente questa la specialità del Beef & Beer. Io ci sono capitato su consiglio di qualcuno, come tappa per il pranzo tornando dalla vicina Živá voda a Modrá.
Abbiamo assaggiato quasi tutto il menu pranzo: dalle tagliatelle con manzo grigliato alla perfezione, passando per la porzione un po' scarsa di capocollo alla griglia con fagiolini, fino ai buchteln con crema alla vaniglia, impeccabili e impiattati splendidamente. Dalla carta non ha deluso il cheddar burger con patatine fritte e maionese al cheddar.
Sorprende che il ristorante si trovi al primo piano (una sciagura, come direbbe Zdeněk Pohlreich), eppure all'ora di pranzo era pieno zeppo. Nonostante questo, il servizio è stato rapido e gentile. Il Beef & Beer fa parte del gruppo di ristoranti Kolektiv, che comprende anche il mio locale praghese preferito, il Výčep.
Se ti capita di passare da Uherské Hradiště, il Beef & Beer merita una sosta.
Buon appetito!
Aggiornamento di ottobre 2025: il Beef & Beer adesso si chiama Mexikána, ma gli ambienti, il profilo su Google Maps e con ogni probabilità anche il team sono rimasti gli stessi. Purtroppo la mia recensione riguarda quindi un locale che non esiste più.
Beef & Beer
