Restaurante Beef & Beer: carne de vacuno y cerveza en Uherské Hradiště
Beef & Beer en Uherské Hradiště es un restaurante centrado en la carne de vacuno y la cerveza de calidad.
Filetes, hamburguesas, costillas, steak tartar y, para acompañar, cerveza. En eso está especializado el Beef & Beer. Yo acabé allí por una recomendación: una parada para comer de camino desde Živá voda, en la cercana Modrá.
Probamos casi todo el menú del día: unos tagliatelle con una estupenda carne de vacuno a la parrilla, una ración algo escasa de aguja de cerdo a la parrilla con judías verdes y, para terminar, unos bollitos dulces con crema de vainilla impecables y presentados de maravilla. De la carta no defraudó la hamburguesa de cheddar con patatas fritas y mayonesa de cheddar.
Sorprende que el restaurante esté en la primera planta (una desgracia, como diría Zdeněk Pohlreich), pero a la hora de comer estaba hasta arriba. Aun así, el servicio fue rápido y atento. El Beef & Beer forma parte del grupo de restaurantes Kolektiv, al que también pertenece mi favorito de Praga, el Výčep.
Si pasas cerca de Uherské Hradiště, el Beef & Beer merece una visita.
¡Que aproveche!
Actualización de octubre de 2025: el Beef & Beer se llama ahora Mexikána, aunque el local, el perfil de Google Maps y probablemente también el equipo siguen siendo los mismos. Por desgracia, mi reseña habla ya de un local que ya no existe.
Beef & Beer
