Hol vacsorázzunk szenteste Prágában? (2025)
Másokra hagyod a bevásárlást, a pontysütést és a krumplisaláta elkészítését, te pedig csak élvezed az ünnepi hangulatot a tökéletesen megterített asztalnál - úgy hangzik, mint egy karácsonyi csoda? Csehországban a december 24-i szenteste hagyományosan az az ünnep, amikor mindenki otthon van, ezért a legtöbb átlagos vendéglátóhely zárva tart. A mentsvárat azonban többnyire a szállodai éttermek jelentik.
Összeállítottam neked egy válogatást azokból a prágai helyekből, ahol különleges szentesti menüvel készülnek rád. Az árakat és a kínálatukra mutató közvetlen linkeket is megtalálod. Ne feledd, a helyek száma korlátozott, és az időben leadott foglalás a legjobb ajándék, amit magadnak adhatsz.
Varázslatos, gondtalan karácsonyt kívánok!
Alcron étterem
Az ikonikus Alcron karácsonyi csodákkal és csúcsgasztronómiával teli szentestére hív. Az ünnepi hangulatot élő zene és egy olyan menü emeli, amely luxus köntösben idézi meg a hagyományokat. Vár rád krémes halleves pisztránggal és folyami rákkal, spenótos nokedli, főételként pedig rántott fogas pontyból készült hasábokkal. Az édes befejezés mogyorókrém mandarinnal. Az étterem teljes értékű vegetáriánus és vegán változatot is kínál.
Ár: 3290 CZK (131,60 EUR), borpárosítás 1290 CZK (51,60 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
Coda étterem
A Coda étterem karácsonyi menüje játékos tisztelgés a cseh hagyományok előtt: a pontyot modern köntösben, gyozaként kóstolhatod halszósszal, a régi cseh szentesti kuba (gerslis-gombás egytálétel) ropogós kroketté alakult, a krumplisaláta pedig könnyed espumaként kíséri a fogast. Nem hiányzik az exkluzív foie gras-terrine sem, amelyet karácsonyi fonott kaláccsal tálalnak, és a rántott borjúszelet berkenyével. Az édes befejezést "forraltboros" sörbet és szilvalekváros táskák adják tojáslikőrkrémmel. A menühöz borpárosítás is kérhető, többek között wachaui, burgundiai és dourói borokkal.
Ár: 4950 CZK (198 EUR, szénsavas és szénsavmentes vízzel, kávéval vagy teával együtt), borpárosítás 1950 CZK (78 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
Červený Jelen étterem
A Červený Jelen étterem szentestére különleges menüt kínál, amelyet közös lakomának álmodtak meg. Az est az előételek változatos válogatásával indul: van itt marhatatár fekete szarvasgombával, vadpástétom, lazac gravlax, tanyasi tojás briósson és a Krasolesí biofarm sajtválogatása. A főételeknél (legalább 2 főre tálalják) húsos válogatás (rib eye, malacporchetta, marha flap steak) és vegetáriánus válogatás (NEmaso steak, sült halloumi, portobellosteak) közül választhatsz. Mindkét változatot ünnepi köretek egészítik ki, például gesztenyés burgonyapüré, gombás gerslirizottó és glazírozott zöldségek. Az édes befejezés tojáslikőrös Alaszka-torta és mandarinos sajttorta.
Ár: 1490 CZK (59,60 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
Kampa Park étterem
A luxus Kampa Park étterem szentestére ötfogásos degusztációs menüvel készül, klasszikus és vegetáriánus változatban. A hal- és húskedvelőket fésűkagyló-carpaccio fekete szarvasgombával, sült tőkehal kapros beurre blanc-nal és borjúbélszín Bordelaise-szósszal várja. A vegetáriánus változatban például zöldborsó-consommé, spárga Béarnaise-szósszal vagy szarvasgombás rizottó szerepel. Mindkét menüt a hagyományos francia desszert, a mille-feuille zárja. A vacsorához gondosan válogatott borpárosítás is jár, többek között Taittinger champagne-nyal és Saint Emilion Grand Cru borral.
Ár: 3650 CZK (146 EUR), borpárosítás 1950 CZK (78 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
La Finestra in Cucina étterem
Az olasz La Finestra in Cucina étterem Roman Kintler séf karácsonyi specialitásaival csábít, amelyek főszereplője az exkluzív fehér szarvasgomba. Az à la carte kínálatban megtalálod a piemonti marhatatárt, a sült csigát és a gesztenyés foie gras-t. A tészta- és rizsételek kedvelői fehér szarvasgombás tagliolinit vagy rizottót kóstolhatnak. A főételek között a grillezett homár thermidor, a polip n'dujával és a luxus borjúbélszín Rossini módra, foie gras-val és szarvasgombás mártással viszi a prímet. A klasszikusok híveit rántott borjúszelet várja japán majonézzel. A kínálatot vadon fogott halak, érlelt steakek és desszertek válogatása egészíti ki.
Ár: a választott fogásoktól függően (előételek 325 CZK/13 EUR-tól, főételek 825 CZK/33 EUR-tól, fehér szarvasgomba grammonként 365 CZK/14,60 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
La Gare étterem
A hagyományos karácsonyi csigát szenteste a népszerű La Gare brasserie-ben is megkóstolhatod. A fő vonzerő itt kétségkívül a háromféleképpen készített csiga - klasszikusan burgundi módra, vargányaraguval vagy vol-au-vent formájában, fokhagymás velouté-val. Ha nincs kedved a csigához, a menü francia klasszikusokat is kínál, például borban főtt kakast (coq au vin), halleveset tenger gyümölcseivel vagy érlelt marhatatárt. Figyelem, a La Gare szenteste ebédet szolgál fel, nem vacsorát. Az ebédek két idősávban (délelőtt és délután) zajlanak, ezért az időben leadott foglalás elengedhetetlen.
Ár: csiga (többféle) 415 CZK (16,60 EUR), borban főtt kakas 445 CZK (17,80 EUR), halleves 335 CZK (13,40 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
Terasa U Zlaté studně étterem
A Terasa U Zlaté studně étterem december 24-e és 25-e ünnepi estéire exkluzív degusztációs menüt állított össze, amely ezeken a napokon az egyetlen választható lehetőség. A gasztronómiai élmény kanapékkal, valamint fine de claire osztrigából és aranydurbincsból készült tatárral kezdődik. Ezt kacsamájból készült foie gras-terrine és homárbisque követi szépiás raviolival. A halfogás briósson sült rombuszhal füstölt angolnával, a húsfogás pedig nyúl-ballotine pirított foie gras-val és szarvasgombás jus-vel. A frissítő bergamottsörbet után a menüt háromféle csokoládéból készült Valrhona-torta és házi bonbonok válogatása zárja.
Ár: 5900 CZK (236 EUR, kávéval és ásványvízzel együtt), borpárosítás 3500 CZK (140 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
The Artisan étterem
A The Artisan étterem szenteste gazdag ünnepi svédasztallal csábít. A vendégeket hagyományos cseh ételek, nemzetközi specialitások, tenger gyümölcsei és sokféle desszert várja. A vacsora 18:00 és 22:30 között zajlik.
Ár: 2750 CZK (110 EUR)
Web: szentesti menü, az étterem weboldala
