Gdzie zjeść kolację wigilijną w Pradze (2025)
Zostawić innym całe zamieszanie z zakupami, smażeniem karpia i przygotowaniem sałatki ziemniaczanej, a samemu po prostu cieszyć się świąteczną atmosferą przy perfekcyjnie nakrytym stole - brzmi jak świąteczny cud? W Czechach Wigilia, czyli 24 grudnia, to tradycyjnie dzień, kiedy wszyscy siedzą w domu, dlatego większość zwykłych lokali pozostaje zamknięta. Ratunkiem są jednak zazwyczaj restauracje hotelowe.
Przygotowałem dla Ciebie wybór miejsc w Pradze, gdzie szykują specjalne menu wigilijne. Znajdziesz przy nich ceny i linki prosto do oferty. Pamiętaj, że liczba miejsc jest ograniczona, a rezerwacja z wyprzedzeniem to najlepszy prezent, jaki możesz sobie sprawić.
Życzę Ci magicznych i beztroskich świąt!
Restauracja Alcron
Ikoniczny Alcron zaprasza na wigilijny wieczór pełen świątecznej magii i kuchni na najwyższym poziomie. Świąteczną atmosferę podkreśli muzyka na żywo i menu, które szanuje tradycję w luksusowym wydaniu. Czekają na Ciebie kremowa zupa rybna z pstrągiem i rakami, szpinakowe spätzle, a na danie główne smażony sandacz z frytkami z karpia. Na słodkie zakończenie krem laskowy z mandarynkami. W ofercie jest też pełnoprawne menu wegetariańskie i wegańskie.
Cena: 3 290 CZK (131,60 EUR), pairing win 1 290 CZK (51,60 EUR)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
Restauracja Coda
Menu świąteczne w restauracji Coda to przewrotny hołd dla czeskich tradycji: karpia spróbujesz w nowoczesnym wydaniu jako gyozę z sosem rybnym, staroczeski kuba, czyli pęczak z grzybami, zamienił się w chrupiącego krokieta, a sałatka ziemniaczana towarzyszy sandaczowi jako puszysta espuma. Nie zabraknie też ekskluzywnej terrine z foie gras podawanej ze świąteczną chałką ani sznycla cielęcego z jarzębiną. Na słodkie zakończenie czekają sorbet "grzaniec" i pierożki z powidłami i kremem z ajerkoniaku. Do menu przygotowano pairing win z Wachau, Burgundii czy doliny Douro.
Cena: 4 950 CZK (198 EUR, w tym woda gazowana i niegazowana, kawa lub herbata), pairing win 1 950 CZK (78 EUR)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
Restauracja Červený Jelen
Restauracja Červený Jelen przygotowała na Wigilię specjalne menu pomyślane jako wspólna uczta do dzielenia się. Na początek barwny wybór przystawek, w której nie brakuje tatara wołowego z czarną truflą, pasztetu z dziczyzny, gravlaxu z łososia, wiejskiego jajka na brioszce czy wyboru serów z Biofarmy Krasolesí. Przy daniach głównych (podawanych dla minimum 2 osób) wybierasz między selekcją mięsną (rib eye, porchetta z młodego wieprza, wołowy flap steak) a wegetariańską (stek NIEmięso, pieczone halloumi, stek z portobello). Obie wersje uzupełniają świąteczne dodatki: purée ziemniaczane z kasztanami, risotto z pęczaku z grzybami i glazurowane warzywa. Na słodkie zakończenie pieczona Alaska z ajerkoniakiem i sernik mandarynkowy.
Cena: 1 490 CZK (59,60 EUR)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
Restauracja Kampa Park
Luksusowa restauracja Kampa Park przygotowała na wigilijny wieczór pięciodaniowe menu degustacyjne w wersji klasycznej i wegetariańskiej. Na miłośników ryb i mięsa czeka carpaccio z przegrzebków z czarną truflą, pieczony dorsz z koperkowym beurre blanc i polędwica cielęca w sosie bordelaise. W wersji wegetariańskiej znajdziesz na przykład consommé z groszku, szparagi z sosem bearneńskim czy risotto truflowe. Oba menu kończy tradycyjny francuski deser mille-feuille. Do kolacji przygotowano też starannie dobrany pairing win z szampanem Taittinger czy Saint Emilion Grand Cru.
Cena: 3 650 CZK (146 EUR), pairing win 1 950 CZK (78 EUR)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
Restauracja La Finestra in Cucina
Włoska restauracja La Finestra in Cucina kusi świątecznymi specjałami szefa kuchni Romana Kintlera, w których króluje ekskluzywna biała trufla. W ofercie à la carte nie brakuje piemonckiego tatara wołowego, pieczonych ślimaków czy foie gras z kasztanami. Miłośnicy makaronu i ryżu skosztują tagliolini albo risotto z białą truflą. Wśród dań głównych królują grillowany homar thermidor, ośmiornica z n'dują albo luksusowa polędwica cielęca Rossini z foie gras i sosem truflowym. Dla zwolenników klasyki przygotowano sznycel cielęcy z japońskim majonezem. Ofertę uzupełnia wybór dzikich ryb, dojrzewających steków i deserów.
Cena: w zależności od wyboru (przystawki od 325 CZK/13 EUR, dania główne od 825 CZK/33 EUR, biała trufla 365 CZK/14,60 EUR za gram)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
Restauracja La Gare
Tradycyjne świąteczne ślimaki zjesz w Wigilię w lubianej brasserie La Gare. Główną atrakcją są tu bez wątpienia ślimaki na trzy sposoby - klasycznie po burgundzku, z ragout z borowików albo w formie vol-au-vent z czosnkowym velouté. Jeśli nie masz ochoty na ślimaki, w menu znajdziesz też francuskie klasyki: koguta w winie, zupę rybną z owocami morza czy tatara z dojrzewającej wołowiny. Uwaga, w La Gare przygotowują w Wigilię obiady, nie kolacje. Obiady serwowane są w dwóch turach (przedpołudniowej i popołudniowej), więc rezerwacja z wyprzedzeniem jest konieczna.
Cena: ślimaki (różne rodzaje) 415 CZK (16,60 EUR), kogut w winie 445 CZK (17,80 EUR), zupa rybna 335 CZK (13,40 EUR)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
Restauracja Terasa U Zlaté studně
Restauracja Terasa U Zlaté studně przygotowała na świąteczne wieczory 24 i 25 grudnia ekskluzywne menu degustacyjne, które w tych terminach jest jedyną opcją. Kulinarne doznanie zaczyna się od kanapek oraz tatara z ostrygi fine de claire i dorady. Potem terrine z kaczej wątróbki foie gras i bisque z homara z sepiowymi ravioli. Danie rybne to turbot pieczony na brioszce z wędzonym węgorzem, a mięsne - ballotine z królika ze smażonym foie gras i truflowym jus. Po orzeźwiającym sorbecie bergamotkowym menu zamyka potrójny tort czekoladowy Valrhona i wybór domowych pralinek.
Cena: 5 900 CZK (236 EUR, w tym kawa i woda mineralna), pairing win 3 500 CZK (140 EUR)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
Restauracja The Artisan
Restauracja The Artisan zaprasza na wigilijny wieczór w formie bogatego świątecznego bufetu. Na gości czekają tradycyjne czeskie dania, międzynarodowe specjały, owoce morza i rozmaite desery. Kolacja trwa od 18:00 do 22:30.
Cena: 2 750 CZK (110 EUR)
Web: menu wigilijne, strona restauracji
