Prag'da nerede Noel arifesi yemeği yenir? (2025)
Alışveriş telaşını, sazan kızartmayı ve patates salatası hazırlamayı başkalarına bırakıp kusursuzca kurulmuş bir sofrada yalnızca bayram havasının tadını çıkarmak... Kulağa bir Noel mucizesi gibi mi geliyor? Çekya'da 24 Aralık, yani Noel arifesi, geleneksel olarak hepimizin evde olduğu bir bayram günüdür; bu yüzden sıradan mekânların çoğu kapalı kalır. Ama imdada çoğunlukla otel restoranları yetişir.
Prag'da senin için özel bir Noel arifesi menüsü hazırlayan mekânları bir araya getirdim. Fiyatları ve doğrudan menülerine giden bağlantıları da ekledim. Unutma, yer sayısı sınırlı ve erken yaptığın bir rezervasyon kendine verebileceğin en güzel hediye.
Büyülü ve tasasız bir Noel geçirmeni dilerim!
Alcron restoranı
İkonik Alcron, seni Noel mucizeleri ve üst düzey gastronomiyle dolu bir Noel arifesine davet ediyor. Bayram havasını canlı müzik ve gelenekleri lüks bir yorumla yaşatan bir menü tamamlıyor. Seni alabalıklı ve kerevitli kremalı balık çorbası, ıspanaklı spätzle, ana yemek olarak da yanında sazan çubuklarıyla kızartılmış sudak bekliyor. Finalde tatlı olarak mandalinalı fındık kreması var. Restoran eksiksiz bir vejetaryen ve vegan menü de sunuyor.
Fiyat: 3.290 CZK (131,60 EUR), şarap eşleştirmesi 1.290 CZK (51,60 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
Coda restoranı
Coda restoranının Noel menüsü, Çek geleneklerine esprili bir saygı duruşu: sazanı modern bir yorumla, balık soslu gyoza olarak tadıyorsun; kuru mantarla fırında pişirilen eski usul Çek Noel arpa yemeği çıtır bir krokete dönüşmüş, patates salatası ise sudağa hafif bir espuma olarak eşlik ediyor. Örgülü tatlı Noel çöreğiyle servis edilen seçkin bir foie gras terini ve üvezli dana şnitzeli de menüde. Tatlı olarak "sıcak şarap" sorbesi ve yumurta likörlü kremayla erik ezmesi dolgulu hamur keseleri var. Menüye Wachau, Burgonya ya da Douro şaraplarından oluşan bir şarap eşleştirmesi hazırlanmış.
Fiyat: 4.950 CZK (198 EUR; gazlı ve gazsız su ile kahve ya da çay dahil), şarap eşleştirmesi 1.950 CZK (78 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
Červený Jelen restoranı
Červený Jelen restoranı Noel arifesinde paylaşımlı bir şölen sofrası olarak kurgulanmış özel bir menü sunuyor. Akşam, zengin bir meze seçkisiyle başlıyor: siyah trüflü dana tatarı, av eti patesi, somon gravlax, brioş üzerinde çiftlik yumurtası ya da Krasolesí organik çiftliğinin peynirleri. Ana yemeklerde (en az 2 kişilik servis ediliyor) et seçeneği (rib eye biftek, süt domuzu porchetta, dana flap biftek) ile vejetaryen seçenek (ETsiz biftek, fırında hellim, portobello mantarı bifteği) arasında seçim yapabiliyorsun. İki seçeneğe de kestaneli patates püresi, mantarlı arpa risottosu ve glaze edilmiş sebzeler gibi bayram garnitürleri eşlik ediyor. Tatlı olarak yumurta likörlü Baked Alaska ve mandalinalı cheesecake var.
Fiyat: 1.490 CZK (59,60 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
Kampa Park restoranı
Lüks Kampa Park restoranı Noel arifesi için klasik ve vejetaryen versiyonlarıyla beş aşamalı bir tadım menüsü hazırlamış. Balık ve et seviyorsan seni siyah trüflü deniz tarağı carpaccio, dereotlu beurre blanc soslu fırında morina ve Bordelaise soslu dana bonfile bekliyor. Vejetaryen versiyonda örneğin bezelye konsomesi, bearnez soslu kuşkonmaz ya da trüflü risotto var. İki menü de geleneksel bir Fransız tatlısı olan milföyle noktalanıyor. Akşam yemeğine Taittinger şampanyası ya da Saint-Émilion Grand Cru gibi özenle seçilmiş şaraplarla bir şarap eşleştirmesi de hazırlanmış.
Fiyat: 3.650 CZK (146 EUR), şarap eşleştirmesi 1.950 CZK (78 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
La Finestra in Cucina restoranı
İtalyan restoranı La Finestra in Cucina, şef Roman Kintler'in başrolünü seçkin beyaz trüfün oynadığı Noel lezzetleriyle seni bekliyor. Alakart menüde Piyemonte usulü dana tatarı, fırında salyangoz ya da kestaneli foie gras eksik olmuyor. Makarna ve pilav seviyorsan beyaz trüflü tagliolini ya da risotto seni bekliyor. Ana yemeklerin başını ızgara ıstakoz thermidor, nduja soslu ahtapot ya da foie gras ve trüf soslu lüks dana bonfile Rossini çekiyor. Klasikten şaşmayanlar için Japon mayonezli dana şnitzeli var. Menüyü yabani balıklar, olgunlaştırılmış biftekler ve tatlılar tamamlıyor.
Fiyat: seçimine göre (başlangıçlar 325 CZK/13 EUR'dan, ana yemekler 825 CZK/33 EUR'dan başlıyor, beyaz trüfün gramı 365 CZK/14,60 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
La Gare restoranı
Geleneksel Noel salyangozlarının tadını Noel arifesinde, sevilen bir brasserie olan La Gare'da çıkarabilirsin. Buranın asıl yıldızı kuşkusuz üç farklı şekilde hazırlanan salyangozlar: klasik Burgonya usulü, porcini mantarlı ragu ile ya da sarımsaklı velouté soslu vol-au-vent içinde. Salyangoz canın çekmiyorsa menüde coq au vin (şarapta pişmiş horoz), deniz ürünlü balık çorbası ya da olgunlaştırılmış dana tatarı gibi Fransız klasikleri de var. Dikkat: La Gare Noel arifesinde akşam yemeği değil, öğle yemeği veriyor. Öğle yemekleri iki seans hâlinde (öğleden önce ve öğleden sonra) yapılıyor, bu yüzden erkenden rezervasyon şart.
Fiyat: salyangozlar (farklı çeşitler) 415 CZK (16,60 EUR), coq au vin 445 CZK (17,80 EUR), balık çorbası 335 CZK (13,40 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
Terasa U Zlaté studně restoranı
Terasa U Zlaté studně restoranı 24 ve 25 Aralık'taki bayram akşamları için bu tarihlerde tek seçenek olan seçkin bir tadım menüsü hazırlamış. Gastronomi deneyimi kanepeler ve Fine de Claire istiridyesiyle çipuradan yapılan bir tatarla başlıyor. Ardından ördek ciğerinden foie gras terini ve mürekkep balığı raviolili ıstakoz bisque geliyor. Balık aşamasında brioş üzerinde pişirilmiş kalkan ve tütsülenmiş yılan balığı, et aşamasında ise tavada kızartılmış foie gras ve trüflü jus eşliğinde tavşan ballotine var. Ferahlatıcı bir bergamot sorbesinin ardından menü Valrhona üçlü çikolatalı pasta ve ev yapımı pralin çeşitleriyle noktalanıyor.
Fiyat: 5.900 CZK (236 EUR; kahve ve maden suyu dahil), şarap eşleştirmesi 3.500 CZK (140 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
The Artisan restoranı
The Artisan restoranı Noel arifesinde seni zengin bir bayram açık büfesine davet ediyor. Seni geleneksel Çek yemekleri, uluslararası lezzetler, deniz ürünleri ve çeşit çeşit tatlı bekliyor. Akşam yemeği 18.00 ile 22.30 arasında.
Fiyat: 2.750 CZK (110 EUR)
Web: Noel arifesi menüsü, restoranın sitesi
