Boga: jellegzetes tunéziai üdítőital
Ami a cseheknek a Kofola, az a tunéziaiaknak a Boga.
A Boga (بوقا) népszerű tunéziai üdítőital-márka. Helyi termék, 1947 óta gyártja a Société Frigorifique et Brasserie de Tunis (SFBT). A Boga rendkívül mélyen gyökerezik a tunéziai kultúrában, sok tunéziai szívesen issza különféle tunéziai ételekhez.
A Boga 1947-ben került először a tunéziai piacra. A "Boga" név a francia "boisson gazeuse" (szénsavas ital) kifejezésből ered, így jól látszik, milyen erős hatással volt Tunéziára a francia gyarmatosítás a 20. század első felében. Az ital gyorsan népszerű lett a tunéziai társadalom legkülönbözőbb rétegeiben, főként egyszerű, mégis karakteres íze miatt, amely tökéletesen illett ennek az észak-afrikai országnak a meleg éghajlatához.
A Boga többféle ízben kapható:
- Boga Cidre: A legismertebb és legkedveltebb változat. Bár a "Cidre" név alkoholos italra utalhat, teljesen alkoholmentes, és nem alma vagy körte, hanem szentjánoskenyér adja az ízét.
- Boga Light: A Boga Cidre alacsony kalóriatartalmú változata, édesítőszerekkel édesítve.
- Boga Lim: Citrusos ízű változat.
- Boga Menthe: Ritkábban kapható mentás változat.
A Boga Tunéziában tényleg nagyon népszerű. A tunéziaiak nagyra becsülik, hogy hazai termékről van szó, amely felveszi a versenyt a világmárkákkal. A Boga olcsó, és az egész országban könnyen beszerezhető, a nagy szupermarketekben és a kis standoknál is megtalálod.
A Kofolával ellentétben a Boga nem közvetlen "válasz" volt a Coca-Colára: még azelőtt született meg, hogy a Coca-Cola megjelent volna a tunéziai piacon. Létrejötte talán annak az önazonosság-keresésnek is köszönhető, amelyen Tunézia akkoriban keresztülment (a Franciaországtól való függetlenségét csak 1956-ban nyerte el).
Milyen ízű a Boga Cidre? Édes, nagyon édes. Bár a Boga ugyanolyan színű, mint a Coca-Cola vagy a cseh Kofola, a szentjánoskenyérnek köszönhetően az íze egészen más. Egy félliteres üveg Boga Cidre egy tuniszi szupermarketben 1,530 TND-be (0,50 EUR) került.
Volt már alkalmad megkóstolni ezt a jellegzetes tunéziai italt? Mit szólsz hozzá?
