Crodino: olasz alkoholmentes aperitif
A Crodino világszerte ismert olasz alkoholmentes aperitif, amelyet 1964 óta gyártanak. A Crodino Crodóban, egy Olaszország északi részén fekvő kisvárosban született. Az ital a nevét is a városról kapta.
A Crodino jellegzetes keserédes ízű és élénk narancssárga színű. Az ital pontos összetétele a gyártó titka, annyi azonban tudható, hogy gyógynövények, fűszerek, citrusfélék és virágok különféle kivonatainak keverékéről van szó, amelyet alkoholban áztatnak. Ezután az alkoholt eltávolítják, így teljesen alkoholmentes termék születik.
A Crodinót hagyományosan jól behűtve szolgálják fel, többnyire jéggel és egy szelet naranccsal vagy citrommal. Jellegzetes változata a Crodino spritz, amelyben a Crodinót szénsavas vízzel keverik, és egy szelet citrussal tálalják.
A klasszikus Crodino mellett az utóbbi években új ízek is megjelentek, például az intenzívebb ízű és színű Crodino Rosso, vagy a citrusos jegyekkel gazdagított Crodino Twist.
Nekem 2025 nyara az olasz alkoholmentes aperitifek kóstolgatásáról szólt. A Crodinót persze nem hagyhattam ki a kóstolásból. A Crodino - talán a jó marketingnek is köszönhetően - valóban nagyon elterjedt, de meglepően drága is: egy 100 ml-es kis üveg a szaküzletekben nem egészen 25 CZK-ba (1 EUR) kerül, a nagyobb, 175 ml-es Crodino Rosso pedig nem egészen 40 CZK-ba (1,60 EUR). Mennyiségre vetítve így ugyanannyiba jön ki, mint a prémium chinotto.
Egészségedre!
