Crodino: włoski aperitif bezalkoholowy
Crodino to znany na całym świecie włoski aperitif bezalkoholowy, produkowany od 1964 roku. Crodino narodziło się w małym miasteczku Crodo w północnych Włoszech. To właśnie od nazwy Crodo pochodzi nazwa samego napoju.
Crodino ma charakterystyczny słodko-gorzki smak i wyrazisty pomarańczowy kolor. Dokładny skład napoju jest tajemnicą producenta, wiadomo jednak, że to mieszanka ekstraktów z ziół, przypraw, owoców cytrusowych i kwiatów, macerowanych w alkoholu. Następnie alkohol jest usuwany i powstaje produkt całkowicie bezalkoholowy.
Crodino tradycyjnie podaje się dobrze schłodzone, zwykle z lodem i plasterkiem pomarańczy albo cytryny. Typową odmianą jest Crodino spritz, w którym Crodino łączy się z wodą gazowaną i plasterkiem owocu cytrusowego.
Oprócz klasycznego Crodino w ostatnich latach pojawiły się też nowe smaki, na przykład Crodino Rosso o intensywniejszym smaku i kolorze albo Crodino Twist o wyraźniejszych nutach cytrusowych.
Lato 2025 było dla mnie latem testowania włoskich aperitifów bezalkoholowych. Podczas moich degustacji nie mogło oczywiście zabraknąć Crodino. Być może również dzięki sprawnemu marketingowi Crodino jest naprawdę popularne, ale jest też zaskakująco drogie - buteleczka 100 ml kosztuje w sklepach specjalistycznych niecałe 25 CZK (1 EUR), a większe Crodino Rosso o pojemności 175 ml niecałe 40 CZK (1,60 EUR). W przeliczeniu na objętość kosztuje tyle samo co chinotto klasy premium.
Na zdrowie!
