Crodino: italienischer alkoholfreier Aperitif
Crodino ist ein weltweit bekannter italienischer alkoholfreier Aperitif, der seit 1964 hergestellt wird. Crodino entstand im Städtchen Crodo im Norden Italiens. Von ihm leitet sich auch der Name des Getränks ab.
Crodino hat einen charakteristischen bittersüßen Geschmack und eine kräftige Orangefarbe. Die genaue Zusammensetzung des Getränks ist ein Geheimnis des Herstellers, es handelt sich aber um eine Mischung verschiedener Extrakte aus Kräutern, Gewürzen, Zitrusfrüchten und Blüten, die in Alkohol angesetzt wird. Anschließend wird der Alkohol entzogen, und übrig bleibt ein völlig alkoholfreies Produkt.
Crodino wird traditionell gut gekühlt serviert, meist mit Eis und einer Orangen- oder Zitronenscheibe. Eine typische Variante ist der Crodino Spritz, bei dem Crodino mit Sprudelwasser und einer Scheibe Zitrusfrucht kombiniert wird.
Neben dem klassischen Crodino sind in den letzten Jahren auch neue Sorten auf den Markt gekommen, zum Beispiel Crodino Rosso mit intensiverem Geschmack und kräftigerer Farbe oder Crodino Twist mit zusätzlichen Zitrusnoten.
Für mich war der Sommer 2025 der Sommer der italienischen alkoholfreien Aperitifs. Crodino durfte bei meinen Verkostungen natürlich nicht fehlen. Vielleicht auch dank des guten Marketings ist Crodino wirklich weit verbreitet, aber es ist auch überraschend teuer: Die kleine 100-ml-Flasche kostet in Fachgeschäften knapp 25 CZK (1 EUR), das größere Crodino Rosso mit 175 ml knapp 40 CZK (1,60 EUR). Aufs Volumen gerechnet liegt es damit preislich gleichauf mit einem Premium-Chinotto.
Zum Wohl!
