Türkiye'den ne alınır?
Türkiye benim için dünyanın gastronomi açısından en ilginç ülkelerinden biri - ve bu, yenebilir hediyelikler için de geçerli. Türk mutfağı tatlı, Antep fıstığı ve çay denince tam bir kale; ben de sırt çantamı işte bunlarla doldurdum. Bu listedekilerin hepsini sıradan bir süpermarkette bile bulabilirsin.
Peki Türkiye'den alınacak en iyi yeme içme hediyelikleri hangileri? İşte önerilerim.
Tahin helvası
Helva en sevdiğim Türk tatlısı. Öğütülmüş susamın şekerle ya da balla koyulaştırılmasıyla yapılır; ağızda hem ufalanır hem de eriyip gider. Balkanlar'dan Orta Doğu'ya kadar karşına çıkar - Yunanistan'ın da İsrail'in de kendi versiyonu vardır - susamlısının yanında bir de irmikten yapılan irmik helvası var, ama onu daha çok restoranda sıcak olarak bulursun. Yolculuk için en uygunu 40 gramlık küçük barlar; benim için ideal bir porsiyon.
40 gramlık helva barının fiyatı: 7 TRY (0,40 EUR)
Kuru incirli ve cevizli helva
Cevizle kuru inciri bir arada çok severim, o yüzden aromalı helvaya da dayanamadım. Bu ikilinin anavatanı tam da Türkiye: ülke, dünyanın en büyük kuru incir üreticisi ve en büyük ceviz yetiştiricilerinden biri. Daha büyük paketler sofrada daha uzun dayanır - bu helva küp küp kesilip kahvenin ya da çayın yanında ikram edilir.
İncirli ve cevizli helvanın 350 gramlık paketinin fiyatı: 17 TRY (1 EUR)
Antep fıstıklı çikolata
Gaziantep çevresinde yetişen Antep fıstığı, ülkenin yetiştirdiği en iyi şeylerden biri. Onu baklava gibi tatlılardan bilirsin, çikolatada da çok iyi durur. 40 gramlık küçük bar, yola çıkarken ideal bir atıştırmalık - sırt çantasında neredeyse hiç yer kaplamaz.
40 gramlık Antep fıstıklı çikolata barının fiyatı: 12 TRY (0,60 EUR)
Antep fıstıklı Nestlé sütlü çikolatası
Bütün Antep fıstıklarıyla dolu bir sütlü çikolata tableti harika bir hediye olur. Türkiye'de Antep fıstıklı çikolatayı dünya markaları dahil herkes yapıyor; şaşırtıcı da değil: fıstığın kalesi unvanı için asıl rekabet İran'la (bana sorarsan tartışmasız kazanan İran 🙂). Yeşil fıstıklar sayesinde çikolata hem çıtır olur hem de belirgin bir fındıksı tat kazanır.
60 gramlık Antep fıstıklı çikolata paketinin fiyatı: 18 TRY (1 EUR)
Earl Grey çayı
Dünyada kişi başına en çok çayı Türkler içer - Britanyalılardan bile fazlasını. Çay, Karadeniz'e bakan yamaçlarda, Rize çevresinde yetişir ve kahvaltıdan akşama kadar içilir, hem de ince belli bardaklardan. Evde ben de klasik siyah çay içiyorum ama Earl Grey'i daha çok severim: Birleşik Krallık'ın meşhur ettiği, bergamotla kokulandırılmış bir harman. Bu yüzden onun Türkiye'de üretilen hâlini şirin bir metal kutuda aldım.
125 gramlık dökme Earl Grey çayı kutusunun fiyatı: yaklaşık 2 EUR
Sakura aromalı yeşil çay
Karadeniz kıyısında küçük ölçekte yeşil çay da yetiştirilir. Bu kutu sakura aromasıyla ilgimi çekti - bir Türk marketinin rafında Japon kiraz çiçeği beklenmedik bir eşleşme; ben de gezilerden tam böyle keşifler getirmeyi severim.
On poşetlik yeşil çay paketinin fiyatı: 28 TRY (1,60 EUR)
Karadut reçeli
Bizim Çekya'da dut ağacını daha çok süs ağacı olarak biliriz, oysa meyvesi hem yenir hem de çok lezzetlidir. Türkiye'de karadutun suyu da, koyu pekmezi de, reçeli de yapılır. Tadı tatlı; böğürtleni andıran hafif şarabımsı bir notası var. Geleneksel Türk kahvaltısı sofrasından da reçel hiç eksik olmaz.
300 mililitrelik karadut reçeli kavanozunun fiyatı: 25 TRY (1,30 EUR)
Mercimek çorbası
Gezilerden normalde yemediğim yiyecekleri de denemek için getirmeyi severim - Knorr'un hazır mercimek çorbası sepetime tam böyle girdi. Kırmızı mercimek, Türk mutfağının temel taşı: mercimek çorbasını neredeyse her lokantada bulursun, akrabası ezogelin çorbasına ise bulgur ve nane de girer. Poşet çorba, ev yapımının yerini tutmaz ama bir Türk çorbacısının hatırası olarak (zar zor da olsa) işini görür.
Bir poşet hazır mercimek çorbasının fiyatı: 9 TRY (0,50 EUR)
Valizde yer kalırsa yanına bir kutu lokum ya da pişmaniye de at - bagajda ne kırılır ne de erir.
Peki sen Türkiye'den hangi yeme içme hediyeliklerini getiriyorsun?
