Ugrás a tartalomra

Országok
Hová legközelebb? Rólam Kapcsolat Hírlevél

A Victoria pályaudvar piaca: street food Port Louis új termináljában

Dan Špaňhel Mauritius Frissítve Nincs hozzászólás

A Port Louis-i Victoria pályaudvar több mint fél évszázadon át vonatok nélküli pályaudvar volt. 1864-ben innen indult ki Mauritius első vasútja, és ez volt a sziget legfontosabb állomása, egy tető alatt a vasúttársaság igazgatóságával. Aztán a múlt század közepén a szigeten megszüntették a személyforgalmat, és a sínek eltűntek. Csak 2019-ben tértek vissza a Metro Express-szel, három évvel később pedig olyan épület nőtt köréjük, amely üzletekkel és piaccal bővítette a pályaudvart.

A Victoria pályaudvar piaca a Victoria Urban Terminal vásárcsarnoka. A terminál modern közlekedési csomópont Port Louis központjában, ahol egy tető alatt találkoznak a sziget déli és nyugati részére induló buszok, a Metro Express megállója, egy szupermarket, valamint a gyümölcsöt és a mauritiusi konyha street foodját kínáló standok.

A Victoria terminál piaca: gyümölcsös standok a pályaudvar csarnokában.
A Victoria terminál piaca: gyümölcsös standok a pályaudvar csarnokában.

Ezer stand a járdáról beköltöző árusoknak

A terminált 2022 júliusában avatták fel ünnepélyesen, és a hozzá tartozó számok is nagyok: 50 000 négyzetméter, nagyjából kétmilliárd rúpia, 67 üzlet és étterem. A legérdekesebb szám azonban az ezer - állítólag ennyi standot kapott a vásárcsarnok azoknak az utcai árusoknak, akiket a városvezetés éveken át kergetett a belváros járdáiról. Az alku egyszerű volt: az utcáról tető alá, mindenkinek saját stand. Az építkezés idején ideiglenesen a kicsit távolabbi Decaen téren árultak, az újságokban pedig sorra jelentek meg interjúk olyanokkal, akik nem tudták, hová kerülnek majd. A megnyitó után kiderült, hogy a tetőtől még nem lesznek vevők: állítólag nagyjából nyolcszáz standot foglaltak el, és az árusok egy része néhány hónap után vissza is adta a magáét. A mauritiusi Le Mauricien napilap akkoriban kreolul idézte egyikük mondatát: "Mo'nn vann zis enn savat" - csak egy papucsot adtam el. Amikor ott jártam, az ételes standoknak jobban ment, mint a papucsárusoknak - indulás előtt az ember sokkal inkább megéhezik, mint hogy új lábbelire vágyjon.

Victoria, Gare du Nord és Port Louis piacainak térképe

A terminál a régi állomástól örökölte a nevét, az pedig a brit időkben valószínűleg a királynőről kapta, akárcsak a néhány utcával arrébb álló központi piac öntöttvas kapui. Port Louis-nak így két piaca is van, amelyek nevében ott van a Victoria: az egyik 1839-es, a másik alig néhány éves, ráadásul két buszpályaudvara, amelyek felosztották egymás között a szigetet: a Victoria terminálról délre és nyugatra indulnak a buszok, Curepipe-be, Quatre Bornes-ba, a Flic en Flac környéki strandokra és a repülőtérre; északra és keletre az Immigration Square-ről járnak, amelyet a helyiek Gare du Nord-nak hívnak, és ahol ma is egyenesen a járdáról árulnak. Aki tehát északra, a tengerhez tart, ne itt keresse a buszát. A Metro Express a Victoria termináltól Rose Hillen át Quatre Bornes-ig, majd tovább Curepipe-ig közlekedik; amikor itt álltam, Curepipe-ig még csak két hónapja járt. A Victoria ráadásul nem egyedi ötlet: hasonló, üzletekkel és piaccal kombinált terminálokat tervez a kormány Rose Hill, Curepipe és Quatre Bornes számára is, a Gare du Nord mellettit egyelőre egy UNESCO-helyszín közelsége fékezi.

Mit esznek a pályaudvaron?

A vásárcsarnok kisebb, mint amit az ezres szám sejtetne, és két mesterség osztozik rajta. Az egyik a gyümölcs- és zöldségstandoké, decemberben licsivel teli ládákkal, a másik az ablakoké, ahol kézből ehető, buszra való ételt adnak ki. A pályaudvari étel itt ugyanaz, mint a városban: curryvel és savanyított zöldséggel töltött dholl puri, a klasszikus roti és a sült gâteaux piments golyócskák, amilyeneket a sziget minden sarkán árulnak. A csarnok közepén, az állandó pultok között olyan árusok is megállnak, akiknek csak egyetlen táljuk vagy tálcájuk van, rajta az, amit otthon épp kisütöttek; ha elfogyott, hazamennek. Nálunk, Csehországban az útravaló az alufóliába csomagolt rántott szelet, amelyet az ember otthon pakol be - itt csak a pályaudvaron csomagolják, papírba, pár lépésre a peronoktól. A földszinten ráadásul egy nagy Winners szupermarket is van, a lánc mintaüzlete, ahol a hazarepülés előtt gasztroszuveníreket is vehetsz.

Dholl puri: pult a sárga feles borsóból készült lepények töltelékeivel.
Dholl puri: pult a sárga feles borsóból készült lepények töltelékeivel.
Gâteaux piments: chilis sült golyócskák feles borsóból.
Gâteaux piments: chilis sült golyócskák feles borsóból.

Papírzacskó a Flic en Flac-i útra

A Victoria pályaudvar piacára (lásd: Hol együnk Port Louis-ban?) a sziget belseje felé tartó csatlakozások miatt mentem, és egy papírzacskóval jöttem el. Benne egy vegetáriánus roti, vagyis zöldséges curryvel töltött lepény, mellé pedig az egyik egytálcás árustól néhány gâteaux piments és más apró falatok. A roti puha volt és még meleg, a töltelék inkább laktató, mint csípős, a golyócskák szépen ropogtak. A Victoria pályaudvaron fél évszázadig nem jártak vonatok, de amit egy pályaudvarnak mindenekelőtt tudnia kell, azt végig tudta: útnak indítani az embert, és adni neki valamit az útra. A terminál kétmilliárd rúpiából épült. Az én részem belőle 15 MUR-be (0,30 EUR) került.

Victoria Urban Terminal

Dan Špaňhel

Dan Špaňhel

Dan vagyok. Csak arról írok, amit magam kóstoltam meg - az utcai standtól a Michelin-csillagig. Az ételekért bejártam a fél világot, és kipróbáltam minden lehetségeset - sőt néha a lehetetlent is.

Rólam Kapcsolat

Ez is ízleni fog:

Szólj hozzá!

Az e-mail-címedet nem teszem közzé.