Shrimii Kitchen étterem, Prága
A Shrimii Kitchen modern ázsiai konyhára szakosodott családi vállalkozás. 2022 nyarán nyitott, és néhány hónap alatt rengeteg rajongót szerzett. Barátaimmal az ebédmenü miatt tértünk be, amelyet az étterem akkoriban minden hétköznap kínált. Az étlap pedig egész Ázsiát bejárja - a japán soba tésztától a szingapúri tésztán át a thai curryig.
Az ebédet soba tésztás levessel kezdtem 70 CZK-ért (2,80 EUR). A szaké-kombu alaplé remekül volt fűszerezve, a garnélarák és a laskagomba pedig épp kellemesen harapható állagúra főtt. Ezt a levest nagyon szívesen megenném újra. Főételnek az ebédmenüből párolt marhanyakat választottam, amely vietnámi borssal, ananásszal, ázsiai fűszernövényekkel és kókusztejjel készült, 190 CZK-ért (7,60 EUR). A marhahús omlós volt és tökéletesen elkészített, a szósz pedig kitűnően fűszerezett.
Az állandó étlapról az "Ulan Bato Noodle" nevű ételt rendeltük - széles rizstésztát pirított Black Angus fajtájú marhahússal, 285 CZK-ért (11,40 EUR). Gyönyörű kivitelezés, Ázsia összes színe egy tányéron.
Az ebédmenüből a "Pork Singapore Noodles" is az asztalra került - pirított rizstészta sertéshússal, zöldséggel és tojásomlettel, 185 CZK-ért (7,40 EUR). Az állandó étlapról ezután jött még a "Bangkok Red Curry" - tálalás előtt szeletekre vágott marhabélszín steak vörös curryszósszal és rizzsel, 385 CZK-ért (15,40 EUR). A hús pontosan medium fokozatúra sült, és az egész tányér tökéletesen volt fűszerezve.
Az étterem belső tere modern és otthonos, az egyik falat nagy falfestmény díszíti. A személyzet kedves, és szívesen segít a választásban. Az ebédmenün kívüli ételek is gyorsan elkészültek. Kipróbáltuk az alkoholmentes koktélokat és a 7 PM Soul nevű alkoholos koktélt (130 CZK/5,20 EUR) is - mindannyian egyetértettünk abban, hogy az ízük érdekes, kellemesen gyümölcsös, és szívesen innánk őket újra.
Ha még nem ismered a Shrimii Kitchent, térj be hozzájuk ebédelni vagy vacsorázni. Kis csapatunk, amely a világ minden táján evett már egyet s mást, egyöntetűen úgy vélte, hogy a hely mindenképpen megér egy látogatást.
Jó étvágyat!
Shrimii Kitchen
