Restaurace Shrimii Kitchen, Praha
Shrimii Kitchen je rodinný podnik zaměřený na moderní asijskou kuchyni. Otevřel v létě 2022 a už za pár měsíců si stihl získat řadu fanoušků. Já jsem se do něj vypravil s kamarády na obědové menu, které podnik v době mé návštěvy nabízel každý pracovní den. Jídelní lístek se přitom toulá po celé Asii - od japonských soba nudlí přes singapurské nudle až po thajské kari.
Oběd jsem začal polévkou se soba nudlemi za 70 Kč. Sake kombu vývar byl skvěle ochucený, krevety i hlíva ústřičná uvařené příjemně na skus. Polévka, kterou bych si moc rád dal znovu. Jako hlavní chod jsem si vybral z obědové nabídky dušený hovězí krk s vietnamským pepřem a ananasem, připravený s asijskými bylinkami a kokosovým mlékem za 190 Kč. Hovězí bylo křehké, dokonale připravené, omáčka výtečně dochucená.
Ze stálého jídelního lístku jsme objednali "Ulan Bato Noodle" - ploché rýžové nudle s restovaným hovězím masem z plemene Black Angus za 285 Kč. Nádherné provedení, všechny barvy Asie na talíři.
Z obědového menu jsme dále vybrali "Pork Singapore Noodles" - restované rýžové nudle s vepřovým masem, zeleninou a vaječnou omeletou za 185 Kč. Ze stálého lístku šlo na stůl ještě "Bangkok Red Curry" - steak z hovězí svíčkové, nakrájený před podáváním na plátky, s červenou kari omáčkou a rýží za 385 Kč. Maso bylo připravené přesně na úroveň medium a celý talíř dokonale dochucený.
Interiér restaurace je moderně a útulně zařízený, jednu stěnu zdobí velkoplošná malba. Personál je příjemný a ochotně poradí s výběrem. Jídlo i mimo obědové menu bylo připraveno rychle. Vyzkoušeli jsme také nealkoholické koktejly a alkoholický koktejl 7 PM Soul (130 Kč) - u všech jsme se shodli, že chuť je zajímavá, příjemně ovocná a rádi bychom si je dali znovu.
Pokud Shrimii Kitchen neznáte, zkuste do restaurace zajít na oběd nebo na večeři. V naší malé skupince, která toho po celém světě snědla skutečně hodně, jsme se shodli, že za návštěvu rozhodně stojí.
Dobrou chuť!
Shrimii Kitchen
