Restauracja Shrimii Kitchen, Praga
Shrimii Kitchen to rodzinny lokal specjalizujący się w nowoczesnej kuchni azjatyckiej. Otworzył się latem 2022 roku i już po kilku miesiącach zdążył zdobyć spore grono fanów. Wybrałem się tam ze znajomymi na menu lunchowe, które lokal w czasie mojej wizyty serwował w dni powszednie. Karta wędruje przy tym po całej Azji - od japońskiego makaronu soba przez makaron singapurski po tajskie curry.
Lunch zacząłem od zupy z makaronem soba za 70 CZK (2,80 EUR). Bulion sake kombu był świetnie doprawiony, a krewetki i boczniaki ugotowane w sam raz, przyjemnie sprężyste. Zupa, którą bardzo chętnie zjadłbym jeszcze raz. Jako danie główne wybrałem z oferty lunchowej duszony kark wołowy z wietnamskim pieprzem i ananasem, przyrządzony z azjatyckimi ziołami i mlekiem kokosowym, za 190 CZK (7,60 EUR). Wołowina była krucha, doskonale przyrządzona, a sos znakomicie doprawiony.
Ze stałej karty zamówiliśmy "Ulan Bato Noodle" - płaski makaron ryżowy ze smażoną wołowiną rasy Black Angus za 285 CZK (11,40 EUR). Piękne wykonanie, wszystkie kolory Azji na talerzu.
Z menu lunchowego wybraliśmy dalej "Pork Singapore Noodles" - smażony makaron ryżowy z wieprzowiną, warzywami i omletem jajecznym za 185 CZK (7,40 EUR). Ze stałej karty trafił na stół jeszcze "Bangkok Red Curry" - stek z polędwicy wołowej, pokrojony przed podaniem w plastry, z sosem z czerwonego curry i ryżem za 385 CZK (15,40 EUR). Mięso było wysmażone dokładnie na medium, a cały talerz doskonale doprawiony.
Wnętrze restauracji jest urządzone nowocześnie i przytulnie, jedną ze ścian zdobi wielkoformatowy mural. Obsługa jest miła i chętnie doradzi przy wyborze. Poza menu lunchowym jedzenie też przygotowali szybko. Spróbowaliśmy też koktajli bezalkoholowych i koktajlu alkoholowego 7 PM Soul (130 CZK/5,20 EUR) - wszystkie zgodnie uznaliśmy za ciekawe w smaku, przyjemnie owocowe - i chętnie wypilibyśmy je jeszcze raz.
Jeśli nie znasz Shrimii Kitchen, wybierz się do tej restauracji na lunch albo na kolację. W naszym małym gronie, które zjadło już naprawdę sporo w różnych zakątkach świata, panowała zgoda: to miejsce zdecydowanie warto odwiedzić.
Smacznego!
Shrimii Kitchen
