Jídlovice lokantası, Prag: harika ve ucuz bir öğle yemeği
Jídlovice, Prag'da sevilen ucuz bir halk lokantası zinciri. Bana göre Jídlovice şu an Prag'ın en iyi self servis lokantası ve Prag'da öğle yemeği için gidilecek harika bir adres.
Jídlovice daha çok ofis çalışanlarına hitap ediyor; Prag'ın Dejvice semtinde iki, Karlín semtinde bir şubesi var. Bu yazıdaki bütün fotoğraflar da işte bu Karlín şubesinden.
Jídlovice her gün hem Çek klasiklerini hem de dünyanın farklı mutfaklarından yemekleri sunuyor. Jídlovice'de, işletmecilerin Çeklerin neyi sevdiğine gerçekten kafa yorduğu hissine kapılıyorum. Bu yüzden menünün sevilen sabitleri arasında knedlikli svíčková (kremalı soslu dana bonfile), Macar gulaşı, tavuk şnitzeli ya da patates püresi ve salatalık turşusuyla gelen holandský řízek (içine peynir konup pane edilen kıyma şnitzeli) var. Bu dört yemeğe her gün değişen, dünyanın dört bir yanından tabaklar eşlik ediyor. Menüde İtalyan lazanyası ya da arancini görebilirsin, hatta İsveç köftesi bile (ve hayır, bunlar IKEA'dan gelmiyor).
Jídlovice'de ana yemekler 180 CZK (7,20 EUR) civarında, çorba ise 59 CZK (2,40 EUR); porsiyonlar makul büyüklükte, yemeklerin tadı tuzu yerinde ve sunumları özenli. Ya tabaklar? Bir halk lokantası için alışılmadık derecede şık. Mekân modern, servis de saat gibi işliyor.
Jídlovice son derece popüler, bu yüzden kapıda çoğu zaman bir kuyrukla karşılaşırsın, özellikle öğle saatlerinin en yoğun anında. Ama içerideki ekip inanılmaz bir hızla çalışıyor (gerçekten!) ve kuyruk çabucak eriyor.
Bu popülerliğin bazı eksileri de var: içerisi gerçekten gürültülü (gürültünün kaynağı müşteriler), neredeyse her masa ve her sandalye dolu, bu yüzden bazen yemeğini bitirir bitirmez yerini sıradakine bırakman için biraz baskı hissedebilirsin. Ama bence artıları ağır basıyor.
Hiç Jídlovice şubelerinden birine gittin mi? Prag'ın bu modern halk lokantası zinciri hakkında ne düşünüyorsun?
Afiyet olsun!
Jídlovice Karlín
