Cantina Jídlovice: um excelente almoço barato em Praga
A Jídlovice é uma rede popular de cantinas baratas em Praga. Para mim é neste momento a melhor "cantina de tabuleiro" da cidade e um sítio excelente para almoçar em Praga.
A Jídlovice aposta sobretudo em quem trabalha nos escritórios - duas filiais ficam em Dejvice, outra em Karlín. É desta última que vêm todas as fotografias do artigo.
Todos os dias a Jídlovice serve tanto clássicos checos como pratos de várias cozinhas do mundo. Fico com a ideia de que quem gere a casa percebeu mesmo bem o que os checos gostam de comer. Entre os pratos fixos mais pedidos estão a svíčková, a carne de vaca em molho de natas com knedlíky (o pão cozido que serve de acompanhamento), o guláš húngaro, o escalope de frango panado ou o escalope holandês com puré de batata e pepino de conserva. A estes quatro pratos juntam-se outros, que mudam de dia para dia e vêm dos quatro cantos do mundo. Na ementa podem aparecer lasanhas italianas, arancini ou almôndegas suecas (e não, estas não são do IKEA).
Os pratos da Jídlovice andam à volta dos 180 CZK (7,20 EUR), a sopa fica por 59 CZK (2,40 EUR), as porções têm o tamanho certo, a comida está muito bem temperada e vem bonita no prato. E a loiça? Para uma cantina, é de um luxo invulgar. O espaço é moderno e o serviço funciona como uma máquina extremamente bem oleada.
A Jídlovice tem imenso sucesso, por isso à entrada é frequente haver fila, sobretudo na hora de ponta do almoço. Mas lá dentro o pessoal trabalha a uma velocidade incrível (a sério!) e a fila anda depressa.
Com a popularidade vêm também alguns senões: lá dentro há mesmo muito barulho (dos clientes), quase todas as mesas e cadeiras estão ocupadas e às vezes podes sentir alguma pressão para dar o lugar a quem vem a seguir praticamente assim que acabas de comer. Mas na minha opinião os pontos positivos pesam mais.
Já foste a alguma das cantinas Jídlovice? O que achas desta rede moderna de cantinas praguenses?
Bom apetite!
Jídlovice Karlín
