Co zjeść w Alicante
Co zjeść w Alicante
- Wina z Alicante. Monastrell z leżącej w głębi lądu podstrefy Vinalopó, słodki moscatel z nadmorskiej Mariny i fondillón - przejrzały monastrell dojrzewający co najmniej dziesięć lat bez dodatku spirytusu, produkowany wyłącznie w apelacji DO Alicante.
- Arròs a banda. Danie z ryżu i owoców morza, typowe dla wybrzeża Alicante.
- Fideuà. Danie z makaronu podobne do paelli, popularne w nadmorskich kurortach prowincji Alicante.
- Coca amb tonyina. Wytrawny placek nadziewany tuńczykiem, popularny miejscowy przysmak.
- Turrón de Jijona. Tradycyjny migdałowy przysmak z miasta Jijona w prowincji Alicante.
- Arròs amb fesols i naps. Tradycyjna potrawa z ryżu, fasoli i brukwi, wywodząca się z tego regionu.
- Borreta. Gęsta zupa z ziemniaków, szpinaku i dorsza, w Alicante jadana zwłaszcza zimą.
- Pebrereta. Ostry sos z papryki i czosnku, nieodłączny element kuchni Alicante.
- Gamba roja de Denia. Czerwone krewetki z pobliskiej Denii, słynny miejscowy specjał.
- Olleta alicantina. Duszona fasola z wieprzowiną i warzywami, tradycyjna potrawa Alicante.
- Mistela. Słodkie wino likierowe, chętnie pite jako digestif po posiłku w Alicante i okolicach.
- Herbero. Likier z miejscowych ziół, typowy dla regionu Alicante.
- Pastissets. Małe ciasteczka nadziewane daktylami albo figami, popularny słodki wypiek w Alicante.
- Nisperos de Callosa. Nieśpliki japońskie uprawiane w okolicach Callosa d'en Sarrià, słynny miejscowy owoc.
- … a do tego jeszcze 20 hiszpańskich potraw z listy: Co zjeść w Hiszpanii.
Gdzie zjeść w Alicante
- Aitana's Corner Bar. Sympatyczny tapas bar w hali targowej (dolny poziom). Szeroki wybór tapas, przed południem dostaniesz tu też typowe hiszpańskie śniadanie.
- Pipirrana Vermut. Świetna vermutería, a zarazem tapas bar praktycznie w centrum Alicante.
- Probar el Buen Bar. Nowoczesny tapas bar. W środku aż tętni życiem, wnętrze jest przyjemne, można też usiąść na zewnątrz. Tapas podają tu w nowocześniejszym wydaniu, bez problemu przygotowali też nieco nietypowe danie.
- Tabula Rasa. Restauracja z przewodnika Michelin, z wyróżnieniem Michelin Bib (wyjątkowy stosunek jakości do ceny). I tutaj potwierdza się to w stu procentach. Za 42 EUR (kwiecień 2024) dostaniesz znakomite sześciodaniowe menu degustacyjne, w którym rej wodzą miejscowe świeże ryby i hiszpańskie specjały. W porze obiadowej regularnie przygotowują tradycyjne dania z ryżu. Rezerwacja niezbędna.
- Restaurant Casa Mary. Hiszpańska restauracja z ofertą dań z ryżu i menú del día za 15 EUR (kwiecień 2024). Otwarte także w poniedziałek, kiedy inne restauracje są zamknięte (właśnie dlatego tam trafiłem). Naprzeciwko mieści się duży supermarket Mercadona.
- La Guapa Vermuteria Mercado. Vermutería z niewiarygodnie szerokim wyborem vermutu. Ją również znajdziesz na dolnym poziomie hali targowej, kawałek od Aitana's Corner Bar.
- Horchatería Azul. Słynny lokal serwujący tradycyjny napój horchata. Zdecydowanie polecam, kawałek od restauracji Casa Mary.
- Bombon Boss. Przyjemna kawiarnia, w której zamówisz typowe hiszpańskie śniadanie (opieczoną bagietkę z pomidorami, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy i kawę) za klasyczne 5 EUR.
- La Masa de Tomasa II. Piekarnia z kuszącą ofertą; spróbowałem tu cocy nadziewanej mieszanką warzyw i doskonałych buñuelos (smażone kawałki ciasta z kremem waniliowym).
- Mari Carmen Fenoll. Piekarnia w hali targowej (dolny poziom). Spróbuj ich słynnej cocy z tuńczykiem (z którą wygrywają konkursy), albo torrijas, jeśli akurat trwa ich sezon.
- Panadería Dorita. Piekarnia z kuszącą ofertą miejscowego pieczywa, wybór jest szeroki. Jeśli chcesz spróbować odmiany cocy, która akurat mnie nie przekonała, zamów coca de mollitas 😇.
Smacznego w Alicante!
Mercat Central d'Alacant: hala targowa, w której Alicante robi zakupy i je śniadanie
Centralna hala targowa w Alicante pochodzi z 1922 roku i mieści 292 stragany na dwóch poziomach: ryby na dole, owoce, warzywa, sery i wędliny na górze, a między nimi bary, gdzie przed południem jada się drugie śniadanie - z vermutem. Z prowincji Alicante trafiają tu turrón, Fondillón, krewetki z Denii i coca amb tonyina, szynka jamón tylko tędy przechodzi. Zegar w gablocie wskazuje 11:19 od maja 1938 roku.