Albańskie wino
Albańskie wino to nie tylko część miejscowej gastronomii, ma też ważne miejsce w liczącej tysiąclecia historii tego kraju. Winiarstwo ma w Albanii głębokie korzenie, sięgające czasów Ilirów, czyli okresu przed rzymskim panowaniem. Znaleziska archeologiczne potwierdzają, że wino produkowano na terenie dzisiejszej Albanii już w starożytności, co zalicza ten kraj do najstarszych regionów winiarskich Europy.
Popularność wina w Albanii wynika z kilku czynników. Kraj ma sprzyjające warunki klimatyczne, w których klimat śródziemnomorski miesza się z wpływami kontynentalnymi. Pozwala to uprawiać szeroką gamę odmian winorośli. Albania może pochwalić się unikatowymi rodzimymi szczepami, które poza granicami kraju nie są zbyt rozpowszechnione.
Za szczepy narodowe uchodzą czerwone Shesh i Zi, białe Shesh i Bardhë oraz Kallmet, który bywa porównywany z niektórymi prestiżowymi odmianami europejskimi. Kallmet uchodzi za jeden z najlepszych szczepów czerwonych w regionie i często nazywa się go "królem win albańskich".
Historia albańskiego winiarstwa to okresy rozkwitu i zastoju. Po antyku przyszło panowanie bizantyjskie i osmańskie, kiedy winiarstwo napotykało różne ograniczenia, zwłaszcza z powodów religijnych. Za komunizmu produkcja wina w Albanii była silnie scentralizowana i nastawiona przede wszystkim na ilość kosztem jakości. Po upadku reżimu komunistycznego w 1991 roku miejscowi winiarze zaczęli przywracać tradycyjne metody i unowocześniać produkcję.
Nacisk na mniejsze rodzinne winnice, innowacje i powrót do tradycyjnych szczepów wyraźnie podniosły jakość albańskich win.
Na tle wielkich europejskich potęg winiarskich, takich jak Francja, Hiszpania czy Włochy, Albania pozostaje mniejszym graczem. Albańskie wina powoli zyskują opinię produktów oryginalnych i autentycznych.
Duży potencjał tkwi też w rozwoju enoturystyki, która przyciąga odwiedzających do regionów winiarskich, na przykład w okolicach Beratu, Szkodry czy Lezhy. Zresztą ja sam spędziłem pierwszą noc w Albanii w jednym z takich małych gospodarstw winiarskich.
Albańskie wino wciąż szuka swojego miejsca na europejskiej mapie winiarskiej. W połączeniu z tradycyjnym albańskim jedzeniem to jednak już teraz przyjemne doświadczenie kulinarne.
Na zdrowie i pij z umiarem!
