Berea iraniană fără alcool
În Iran, consumul de băuturi alcoolice este strict interzis. Din cauza regulilor religioase islamice, producția, distribuția și consumul de alcool sunt interzise în Iran (cu excepția unor situații foarte limitate, prevăzute de lege). De aceea, în țară s-a dezvoltat o piață a berii fără alcool.
O bere fără alcool tipică, în stil occidental, are de regulă sub 0,5% alcool, însă în Iran standardele sunt foarte stricte și poți găsi beri cu zero alcool.
Mărci populare de bere iraniană fără alcool
În Iran există câteva mărci cunoscute de bere fără alcool, care au devenit populare pentru că se găsesc ușor și au o mare varietate de arome. Printre cele mai populare se numără:
- Hey Day - una dintre cele mai cunoscute mărci iraniene. Oferă atât un lager clasic fără alcool, cât și variante cu arome de fructe, precum piersică, măr sau lămâie.
- Istak - o altă marcă importantă, printre pionierii producției de bere fără alcool din Iran. Istak are și ea mai multe variante: unele cu arome de fructe, plus o versiune clasică, fără arome adăugate.
- Argo (Iranian Pale Ale) - o marcă mai puțin răspândită, care încearcă să imite stilul occidental de bere de tip IPA, dar complet fără alcool (sincer, are exact același gust ca berea fără alcool Hey Day 😢).
Disponibilitatea și prețul berii fără alcool în Iran
În Iran, berea fără alcool se cumpără fără probleme din supermarketuri, restaurante, cafenele sau de la tarabele stradale. Prețul poate varia în funcție de marcă, de locul de unde cumperi și de tipul ambalajului. De obicei e o băutură ieftină. O sticlă de Hey Day și una de Argo m-au costat în total 700.000 IRR (0,80 EUR) într-un supermarket iranian.
Experiența mea cu berea iraniană fără alcool
Am avut ocazia să gust două mărci de bere iraniană fără alcool, fără arome de fructe: populara Hey Day și mai puțin cunoscuta Argo IPA (Iranian Pale Ale). Ca gust, aceste beri se pot compara cu cea mai simplă bere cehească fără alcool. Ambele beri aveau un gust dulce și semănau foarte mult între ele (având în vedere eticheta IPA, de la Argo aveam așteptări mult mai mari). Per total, mi-au lăsat impresia unor beri simple, fără un gust aparte (și totuși, și berile fără alcool pot fi excelente - de exemplu Krystus de la fabrica de bere Clock, pe care o consider cea mai bună bere fără alcool dintre toate).
Ai avut ocazia să guști bere iraniană fără alcool? Ce părere ai?
Noroc!
Dan Špaňhel
Sunt Dan. Scriu doar despre ce am gustat eu însumi - de la taraba de pe stradă până la steaua Michelin. De dragul mâncării am străbătut jumătate de lume și am gustat tot ce se poate - ba chiar și ce nu se poate.
