Reštaurácie Navat sú v Biškeku populárnou sieťou reštaurácií, ktoré sa zameriavajú na autentickú stredoázijskú a najmä kirgizskú kuchyňu. Zvláštne kúzlo týchto podnikov spočíva v kombinácii tradičných východných jedál, atmosféry, ktorá odráža bohaté kultúrne dedičstvo regiónu a západného štýlu fungovania.
Reštaurácie Navat sú jedným z miest, kde môžete v Biškeku ochutnať slávnostné kirgizské jedlá beshbermak a naryn, pripravené tradične z konského mäsa.
V Biškeku, hlavnom meste Kirgizska, má sieť Navat niekoľko pobočiek. Ďalšiu pobočku nájdete napríklad v meste Oš.
Interiéry reštaurácií sú bohato zdobené a evokujú atmosféru starobylého východu. Reštaurácie sú obľúbeným cieľom turistov (ale aj miestnych) a úprimne, v tomto prípade mi to nevadí.
Vďaka zameraniu na turistov je tu k dispozícii západný štandard obsluhy, väčšina jedál v jedálnom lístku je dostupných, príprava je rýchla, servis profesionálny a často aspoň niekto z personálu hovorí anglicky. Menu je navyše kompletne v angličtine.
Reštaurácie sú veľké, často dvojposchodové, takže okamžite dostanete miesto aj bez rezervácie. Ja som začiatok a koniec svojej cesty trávil v Biškeku (skvelým miestom na dlhé prechádzky pre mňa boli tržnice Osh bazaar a Orto Say bazaar) a vďaka dlhej otváracej dobe a tomu, že som býval blízko, som do Navatu často chodil (do pobočiek na ulici Kiev a Turusbekov).
Jedlo tu bolo vždy excelentné (ochutnal som tu napríklad beshbermak, naryn, kuurdak, šašlik a ďalšie), ceny sú na Kirgizsko vyššie (ale pre nás, Čechov, stále veľmi nízke), reštaurácia si automaticky účtuje 15 % prepitné. Ale to je v lepších podnikoch v Kirgizsku bežné. Je možné platiť kartou.
Navat expanduje aj do ďalších krajín, konkrétne do Kazachstanu, kde má pobočky v mestách Almaty a Astana. V týchto pobočkách zachovávajú rovnakú koncepciu – mix autentických orientálnych chutí a luxusného štýlového prostredia. Preto ak budete mať cestu do tejto susednej krajiny, môžete Navat vyskúšať aj tam; ja som zatiaľ túto možnosť nemal.
Dobrú chuť a užite si skvelé kirgizské jedlo!
Viac informácií o reštaurácii Navat na ulici Turusbekov v Biškeku získate po kliknutí na odkaz na mape:
Viac informácií o reštaurácii Navat na ulici Kiev v Biškeku získate po kliknutí na odkaz na mape:
🇰🇬 Zažite pravú chuť Kirgizska! Prihláste sa k môjmu newsletteru a získajte zadarmo kompletného sprievodcu, ktorý vám pomôže objaviť a vychutnať si autentické kirgizské pokrmy a nápoje počas vašej cesty.
