Čo ochutnať v Palerme

Sicílske Palermo má obrovské čaro, je to jedno z mojich najobľúbenejších európskych miest. Palermo ponúka neskutočne širokú škálu chuťových zážitkov – či už ide o street food alebo o malé reštaurácie pre miestnych. Skvelé cestoviny, zlatisté arancini, sladké cannoli, tri historické trhy plné jedla … To všetko a ešte viac ponúkne Palermo.

Čo ochutnať v Palerme:

  • Arancini. Vyprážané ryžové gule plnené mäsovou zmesou alebo iným typom náplne, typické pre Palermo a celú Sicíliu.
  • Cannoli. Chrumkavé rúrky z odpaľovaného cesta plnené sladkým ricottovým krémom, obľúbený sicílsky dezert, ktorý sa stal symbolom Palerma.
  • Pane e panelle. Sendvič s cícerovými plackami a syrom caciocavallo, pouličné jedlo typické pre Palermo.
  • Sfincione. Sicílska pizza s paradajkovou omáčkou a ančovičkami, špecialita Palerma.
  • Caponata. Tradičný sicílsky predkrm z baklažánov, zeleru, olív, kapár, paradajok a cibule, obľúbený v Palerme.
  • Involtini di pesce spada. Rolky z mečúňa plnené strúhankou, hrozienkami, píniovými orieškami a parmezánom, typické pre pobrežné oblasti Sicílie vrátane Palerma.
  • Cassata. Bohatý sicílsky dezert z piškótového korpusu prekladaného ricottovým krémom a kandizovaným ovocím, poliaty čokoládovou polevou, špecialita cukrární v Palerme.
  • Pani ca meusa. Sendvič s hovädzími vnútornosťami a syrom caciocavallo, tradičné pouličné jedlo v Palerme.
  • … a prípadne ďalších 20 sicílskych jedál zo zoznamu: Čo ochutnať na Sicílii
  • … a prípadne ďalších 25 talianskych jedál zo zoznamu: Čo ochutnať v Taliansku.

Užite si jedlo v Palerme!

🇮🇹 Objavte kúzlo talianskej kuchyne s mojím newsletterom! Prihláste sa a získajte zadarmo komplexného sprievodcu, ktorý vám odhalí všetky tajomstvá talianskych pokrmov a nápojov.