Dhallë je tradiční albánský nápoj z jogurtu, který je smíchaný s vodou a solí.
Dhallë patří do širší rodiny kysaných mléčných nápojů, které jsou populární v různých částech Balkánu, Blízkého východu a Střední Asie. Například v Turecku a Bulharsku se podobným jogurtovým nápojům říká ayran, v Arménii je to tan a v Íránu doogh.
Některé varianty dhallë obsahují čerstvé bylinky, například mátu nebo kopr. Já si rád dopřával dhallë s okurkou. Mezi Albánci je nejoblíbenější základní neochucená verze dhallë.
Jednu přibližně 400 ml láhev dhallë koupíte v albánském supermarketu za 50 – 100 ALL (12 – 25 Kč).
Dhallë se v Albánii podává dobře vychlazené. Nejčastěji se konzumuje během horkých letních dnů, kdy příjemně osvěží a zároveň doplní tekutiny. Je oblíbené při snídaních i obědech, často se podává k vydatným jídlům.
Já si nejčastěji vychutnával dhallë s albánským pečivem byrek ke snídani.
Dobrou chuť!
