Spálený cheesecake z restaurace La Viña v San Sebastiánu je považován za nejlepší na světě. Majitel podniku dlouho experimentoval s recepturou, až v roce 1990 vytvořil slavný dezert. Koláč neobsahuje korpus, pouze pět surovin, peče se rychle při vysoké teplotě. Díky popularitě v médiích se stal jedním z hlavních gastronomických cílů návštěvníků Baskicka.
Sladkosti
Dezerty, zákusky, koláče, dorty, plněné croissanty, italská zmrzlina, francouzské makronky, bonbóny … Prostě vše, co nám osladí život. Mezi mé nejoblíbenější sladkosti patří lité buchty s tvarohem.