Průvodce Michelin zahrnuje ty nejlepší restaurace na světě. Vznikl již v roce 1900 a od té doby je považován za jedno z nejprestižnějších ohodnocení, které může restaurace získat. Na seznam jsou zařazeny restaurace, které Michelin doporučuje navštívit, poté restaurace s mimořádným poměrem cena/výkon (hodnocení Michelin Bib) a skutečně ty nejlepší restaurace mohou získat ⭐, ⭐⭐ nebo ⭐⭐⭐ (hvězdy Michelin). Michelinské restaurace v ČR jsou dvě restaurace s jednou hvězdou Michelin – Field a La Degustation Bohême Bourgeoise, pět restaurací obdrželo Michelin Bib (např. Dejvická 34, Na Kopci) a dalších dvacet je zařazeno na seznam (např. V Zátiší, Výčep).
Michelinský průvodce je prestižní gastronomický žebříček, který oceňuje mimořádné restaurace po celém světě. Ocenění jednou až třemi hvězdami symbolizuje kvalitu jídel, zážitek i práci šéfkuchaře a jeho týmu. Další druh ocenění, Bib Gourmand, se uděluje restauracím s vynikajícím poměrem cena/výkon. V Česku mají v roce 2025 michelinskou hvězdu dvě restaurace – Field a La Degustation Bohême Bourgeoise, pět dalších podniků drží Bib Gourmand a dalších dvacet podniků je uvedeno na českém michelinském seznamu. Všechny jsou v Praze.
