Co ochutnat v Port Louis
Port Louis, hlavní město ostrova Mauricius. Pro milovníky street food je jasným cílem centrální tržnice. Ochutnáte zde roti, dholl puri nebo nápoj alouda. Nakoupíte zcela čestvé ovoce a zeleninu. Autentické čínské jídlo nabídne China Town (Čínská čtvrť).
Kam na jídlo v Port Louis
- Stánek Alouda Pillay. Nejznámější alouda na ostrově: stánek na centrální tržnici hned vedle vchodu do části s mauricijským jídlem, kde rodina Pillay stojí za pultem od třicátých let minulého století. Objednejte si ji s kopečkem zmrzliny, k dostání je i méně sladká verze nebo bez zmrzliny (viz alouda).
- Tržnice na nádraží Victoria. Tržní hala uvnitř dopravního terminálu Victoria Urban Terminal, odkud odjíždějí autobusy na jih a západ ostrova i Metro Express: stánky s ovocem a okénka s dholl puri, roti a gâteaux piments zabalenými na cestu. Ideální zastávka před odjezdem autobusem, v přízemí je navíc supermarket Winners.
Užijte si jídlo v Port Louis!
Dholl puri: mauricijská placka plněná žlutým hráškem
Dholl puri je tenká placka plněná pastou ze žlutého hrachu, kterou si Mauricius přivezl s indickými dělníky po roce 1834; peče se tu nasucho, ačkoli se jmenuje po smaženém pečivu. Prodává se po kusech v papíru, s kari z fazolí, rougaille a nakládanou zeleninou. V Port Louis ji u vozíku na chodníku skládají za dvacet sekund.
Ananas s chilli a nakládané mango
Alouda: mléčný koktejl
Centrální tržnice, Port Louis
Tržnice na nádraží Victoria: street food v novém terminálu Port Louis
Tržnice na nádraží Victoria je tržní hala ve Victoria Urban Terminal, dopravním uzlu v centru Port Louis, odkud jezdí autobusy na jih a západ Mauricia a Metro Express do Quatre Bornes a Curepipe. Pod jednou střechou s nádražím stojí stánky s ovocem, okénka s dholl puri, roti a gâteaux piments na cestu a supermarket.