Co ochutnat v Palermu
Sicilské Palermo má obrovské kouzlo, je to jedno z mých nejoblíbenějších evropských měst. Palermo nabízí neskutečně širokou škálu chuťových zážitků – ať už se jedná o street food nebo o malé restaurace pro místní. Skvělé těstoviny, zlatavé arancini, sladké cannoli, tři historické trhy plné jídla … To vše a ještě víc nabídne Palermo.
Co ochutnat v Palermu:
- Arancini. Smažené rýžové koule plněné masovou směsí nebo jiným typem náplně, typické pro Palermo a celou Sicílii.
- Cannoli. Křupavé trubičky z odpalovaného těsta plněné sladkým ricottovým krémem, oblíbený sicilský dezert, který se stal symbolem Palerma.
- Pane e panelle. Sendvič s cizrnovými plackami a sýrem caciocavallo, pouliční jídlo typické pro Palermo.
- Sfincione. Sicilská pizza s rajčatovou omáčkou a ančovičkami, specialita Palerma.
- Caponata. Tradiční sicilský předkrm z lilků, celeru, olivov, kapar, rajčat a cibule, oblíbený v Palermu.
- Involtini di pesce spada. Rolky z mečouna plněné strouhankou, rozinkami, piniovými oříšky a parmezánem, typické pro pobřežní oblasti Sicílie včetně Palerma.
- Cassata. Bohatý sicilský dezert z piškotového korpusu proloženého ricottovým krémem a kandovaným ovocem, politý čokoládovou polevou, specialita cukráren v Palermu.
- Pani ca meusa. Sendvič s hovězími vnitřnostmi a sýrem caciocavallo, tradiční pouliční jídlo v Palermu.
- … a případně dalších 20 sicilských jídel ze seznamu: Co ochutnat na Sicílii
- … a případně dalších 25 italských jídel ze seznamu: Co ochutnat ve Itálii.
Užijte si jídlo v Palermu!
🇮🇹 Itálie na talíři, ve sklenici i v e-mailu! Přihlaste se k mému newsletteru a získejte zdarma exkluzivní přístup k informacím o italské kuchyni. Objevíte i málo známá, přesto skvělá, italská jídla!